Лятно меню

Микс листни салати, карамелизирани орехи, мариновани праскови, фермерско козе сирене, соево-горчичен дресинг и хрупкави панко трохи.

Розов домат, фермерски катък, прясно изпечена маринована чушка, маринован лук, магданозен дресинг, маслини и брускети.

Розов домат, краставица, сиврия, червен лук, краве сирене, маслини, магданоз и пукана люта чушка.

Фермерски катък, домашно приготвена тарама, мус от козе сирене с печени чушки и брускети.

Розов домат, печени тиквички и патладжан, маринован лук, магданозен дресинг, прясно сирене и самардала.

Поднесен с билково масло и шарена сол .

Сотиран с узо, чери домати, сушени домати, чили, каперси, маслини, свежи билки и масло.

Поднесено със сладко от зелени смокини, лешници, трюфелово олио и цитрусов гел.

Поднесен с хрупкав козунак, малиново кули, мариновани праскови, шамфъстък и цитрусов гел..

Със свежи билки, козе сирене, кашкавал и сушен домат, поднесени с фермерски катък и доматен сос.

Сотирани с бяло вино, мащерка, масло, чесън и магданоз.

Сотиран с узо, чери домати, сушени домати, чили, каперси, маслини, свежи билки и масло.

Сотиран с манатарки, масло и билки, поднесен с чипс от гъби.

С пармезанова коричка и млечно-майонезен сос.

Поднесено със сладко от кайсии, карамелизирани орехи и хрупкав козунак

Поднесени с лимоново айоли.

Доматен сос, каперси, октопод, скариди, босилек и пармезан.

Мариновано пиле, лимонова кора, магданоз и пармезан.

С тиквички, сушени домати, магданоз, маскарпоне и чипс от пармезан.

Доматен сос, фермерско козе сирене и чипс от пармезан.

Майсторска изработка от свинско и телешко месо, поднесени с хрупкави картофи и пикантна разядка от лютеница и сирене.

Попитайте Вашия сервитьор за дневното предложение. Поднесена със свежа салата и чери домати, маслини, магданоз и пукана люта чушка.

Поднесен с картофи и пикантна разядка от лютеница и сирене.

Маринован със свежи билки, поднесен с грилована царевица и барбекю сос.

Поднесено с крем от моркови, крокет от тиквички и сос „Алфредо“.

Обвито в панчета и поднесено с билкови картофи, карамелизиран лук, сос „Алфредо“ и билкова гремолата.

Поднесено със сотирани чери домати, каперси, маслини, сушени домати, свежи билки и лайм.

Поднесено с крем от царевица, малиново кули, цитрусов гел, глазирани моркови и сос от малини и бял шоколад.

От селектирано българско месо, поднесен с крем от царевица, билкови картофи и пепър сос.

Поднесено с лимоново ризото, свежи билки и шафран.

Обвити в прошуто крудо и пармезанова коричка, поднесени с картофен крем, гъбено жу и чипс от гъби.

Поднесено с картофен крем, агнешки сос и билкова гремолата.

Поднесен с ризото с гъби, ядково мляко, свежи билки, гъбено жу и чипс от гъби.

Поднесено с домашен сладолед от зелени смокини и карамелизирани орехи.

Попитайте Вашия сервитьор за дневните предложения.