Меню 2026

/микс от сезонни салати и рукола, съчетани със запечено гръцко сирене Манури от овче и козе мляко, сладко от зелени смокини и хрупкави филирани бадеми, овкусени с лек лимонов дресинг и редукция от касис/

/сочни гриловани скариди върху салатена основа с авокадо, чери домати, каперси и маслини Каламон, подправени с лимон и зехтин/

бейби спанак, елда, печена червена капия, фета сирене и поширано яйце, с лек медено - горчичен дресинг и хрупкав лешник/

/свежа и ароматна салата с киноа, домати конкасе, авокадо, гриловано халуми, зелени билки, овкусена с лимонов дресинг/

/хрупкаво пилешко филе, айсберг, чери домати, чипс от бекон и кремообразен сос, пармезан/

/розови домати, печена капия и домашен хайвер от патладжан, комбинирани с мус от прясно сирене и маслини Каламон, подправени със зехтин и риган/

Богата и ароматна рибена и морска супа с бяла риба, сьомга и морски дарове, приготвена с биск от черупчести.

/Гръцко овче сирене Талагани на грил със златна коричка и мека сърцевина, сервирано със свежа зелена салата, чери домати, завършено с конфитюр от зелени смокини и лек лимонов дресинг/

/Сочно пилешко филе с хрупкава панировка и домашен пържен картоф/

/Класически пържени картофи – хрупкави отвън и меки отвътре/

/Тънко нарязани картофи, пържени до златисто, овкусени с копър и чесън/

/Хрупкави сладки картофи с пармезан/

/Хрупкави бейби калмари, сервирани с лимонов сос с копър/

/Пържени тиквички с млечно-чеснов сос/

/Крехък октопус с лек опушен вкус, сервиран с домати, каперси и картофено пюре/

Кремово ризото с биск, скариди, миди и калмари, сьомга с масло и пармезан.

Скариди в кремообразен сос с масло, чесън и билки.

Скариди в ароматен доматен сос с фета и билки.

Скариди на скара със зехтин, лимон и риган.

Калмари, пълнени с кремообразно орзо и пресни зеленчуци, приготвени с биск.

Калмари с кремообразен мус от сирене и билки.

Омар в кремообразен сос с билки и леко запечена пармезанова коричка, сервиран с прясна паста лингуини, овкусена с биск от черупки.

Миди с масло, чесън и ароматни билки.

Миди в богат кремообразен сос с бекон и фета.

Фино пържено филе с картофи и сос айоли.

Крехък калкан – пържен или на барбекю, по избор.

Лаврак на скара с лимон и зехтин, сервиран с гриловани зеленчуци.

Ципура на скара с билкови картофи.

Фино гриловано фагри със свежа салата/

Бавно готвени свински ребра Иберико, завършени на грил с ароматен BBQ сос, поднесени с хрупкави пържени картофи и сладка царевица в масло!

Поднесени с гриловани свежи зеленчуци и холандски лек сос, редуциран с червено вино и горчица!

Агнешки котлети на пещ с ароматна билкова коричка и пилаф на розмарин, поднесени върху нежен кремообразен сос от вишни и лек лимонов финиш!

Сочни агнешки кюфтета на жар с мента, поднесени с домашен хил, пържени картофи и домашен гръцки салата с маслини, краставици и домати!

Сочен свински стек от Бостън шоулдър, поднесен с ароматни пържени картофи и кремообразен грейви сос!

Пържено пилешко сюприм, поднесено върху задушен спанак и лек лимоново-маслен сос с каперси!

Телешки рибай стек, поднесен с гриловани свежи зеленчуци и класически пепър сос, редуциран с червено вино и телешки бульон!

Апетитен гръцки гирос от прясно пилешко филе, домашна дзадзики и хрупкави пържени картофи!

Традиционно гриловано пиле на шиш с гръцки подправки, поднесено с хрупкави пържени картофи и гръцка салата!

Домашни телешки кюфтета на барбекю с пържени картофи и гръцка салата!

Традиционни гръцки колбаси с билки, поднесени с лек горчичен сос, домашно приготвено дзадзики, пържени картофи и горчица!

Шоколадово изкушение с течен център, поднесено с топка ванилов сладолед!

Чийзкейк с ягоди и фин крем маскарпоне, поднесен със сос от пресни плодове!

Голяма брауни основа с наситен шоколадов вкус, мус и малини!

Свеж крем йогурт с маскарпоне, поднесен със зелени смокини и хрупкави ядки!

Франсоа Луртон, Франция

Алоис Лагедер, Венето, Италия

Венето, Италия

Кастелани Гуадалмара, Тоскана, Италия

Винарска изба Санта Сара

Марлборо, Нова Зеландия

Марлборо, Нова Зеландия

Бутари, Пелопонес, Гърция

Жозеф Кастан, Пей д'Ок, Франция

Жозеф Кастан, Пей д'Ок, Франция

Кантина Апелио, Абруцо, Италия

Boutari, Централна Македония, Гърция

Boutari, Централна Македония, Гърция

Ktima Gerovassiliou, Епаноми, Гърция

Венето, Италия

Винарска изба Санта Сара, България

Франция

Тоскана, Италия

Месер дел Фауно, Пулия, Италия

Messer del Fauno, Пулия, Италия

Ornellaia, Тоскана, Италия

Valdobbiadene Superiore, Ruggeri, Италия

Dr. Loosen, Мозел, Германия

/Черен, Червен, Син/

/Blanco, Reposado/

/Водка Finlandia, пресен лимон, ликьор Passoa, пюре от маракуя, ванилов сироп, пресен ананас, сода, шот просеко/

/Ром Bacardi, кафява захар, лайм, ментови листа, сода/

/Текила El Jimador, трипъл сек, малинов сироп, лимон/

/Джин Bombay Saphire, Martini Rosso, Campari, шоколад/

/Martini Fiero, Martini Bitter, пюре от маракуя, пресен лайм, тоник/

/Aperol, Cinzano Pro-Spritz, сода/

/Campari, Cinzano Pro-Spritz, сода/

/кремообразен хайвер с фин лимонов вкус/

/пикантен крем от сирена/

/освежаващ йогурт с краставици, чесън и копър/

/пушен патладжан с печени чушки, чесън и зехтин/

Кока-Кола, Кока-Кола без захар, Фанта, Спрайт, Швепс тоник, Швепс розов тоник

/кайсия, праскова, ананас, портокал, ябълка, череша/

/по избор/

/ягода, манго, драконов плод, мента и лайм/

/избор на вкус - ванилия, карамел/

/вкусове по избор - малина, бадем/

/бяло, черно/

/мляко, кисело мляко сладолед, шоколад, бита сметана/

/мляко, кисело мляко сладолед, бисквити Орео, бита сметана/

/мляко, кисело мляко сладолед, банан, бита сметана/

/мляко, сладолед от кисело мляко, ягоди, бита сметана/