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Blattsalat-Mix, karamellisierte Walnüsse, marinierte Pfirsiche, Bauern-Ziegenkäse, Soja-Senf-Dressing und knusprige Panko-Brösel.
Rosa Tomate, Bauern-Katak (Joghurt-Dip), frisch gebackene marinierte Paprika, marinierte Zwiebel, Petersilien-Dressing, Oliven und Bruschetta.
Rosa Tomate, Gurke, Sivriya-Paprika (lange grüne Paprika), rote Zwiebel, Kuhkäse, Oliven, Petersilie und gerösteter scharfer Pfeffer.
Bauern-Katak (Joghurt-Dip), hausgemachter Tarama, Ziegenkäse-Mousse mit gerösteten Paprika und Bruschetta.
Rosa Tomate, geröstete Zucchini und Aubergine, marinierte Zwiebel, Petersilien-Dressing, Frischkäse und Bohnenkraut.
Serviert mit Kräuterbutter und Bohnenkraut-Salz.
Gebraten mit Ouzo, Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, Chili, Kapern, Oliven, frischen Kräutern und Butter.
Serviert mit grüner Feigenmarmelade, Haselnüssen, Trüffelöl und Zitrusgel.
Serviert mit knusprigem Brioche, Himbeercoulis, marinierten Pfirsichen, Pistazien und Zitrusgel.
Mit frischen Kräutern, Ziegenkäse, Kashkaval und getrockneten Tomaten, serviert mit Bauernaufstrich und Tomatensauce.
Gebraten mit Weißwein, Thymian, Butter, Knoblauch und Petersilie.
Gebraten mit Ouzo, Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, Chili, Kapern, Oliven, frischen Kräutern und Butter.
Gebraten mit Steinpilzen, Butter und Kräutern, serviert mit Pilzchips.
Mit Parmesankruste und Milch-Mayonnaise-Sauce.
Serviert mit Aprikosenmarmelade, karamellisierten Walnüssen und knusprigem Kozunak (süßes Brot).
Serviert mit Zitronen-Aioli.
Tomatensauce, Kapern, Oktopus, Garnelen, Basilikum und Parmesan.
Mariniertes Hähnchen, Zitronenschale, Petersilie und Parmesan.
Mit Zucchini, getrockneten Tomaten, Petersilie, Mascarpone und Parmesan-Chips.
Tomatensauce, Bauern-Ziegenkäse und Parmesan-Chips.
Meisterhaft zubereitete Fleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch, serviert mit knusprigen Kartoffeln und einem würzigen Aufstrich aus Lyutenitsa und Käse.
Fragen Sie Ihren Kellner nach dem Tagesangebot. Serviert mit frischem Salat und Kirschtomaten, Oliven, Petersilie und gerösteter scharfer Paprika.
Serviert mit Kartoffeln und einem würzigen Aufstrich aus Lyutenitsa und Käse.
Mariniert mit frischen Kräutern, serviert mit gegrilltem Mais und BBQ-Sauce.
Serviert mit Karottencreme, Zucchinikrokette und "Alfredo"-Soße.
In Pancetta gewickelt und serviert mit Kräuterkartoffeln, karamellisierten Zwiebeln, Alfredo-Sauce und Kräuter-Gremolata.
Serviert mit sautierten Kirschtomaten, Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Limette.
Serviert mit Maiscreme, Himbeercoulis, Zitrusgel, glasierten Karotten und Himbeer-Weißer-Schokolade-Soße.
Aus ausgewähltem bulgarischem Fleisch, serviert mit Maiscreme, Kräuterkartoffeln und Pfeffersoße.
Serviert mit Zitronenrisotto, frischen Kräutern und Safran.
In Prosciutto Crudo und Parmesankruste gewickelt, serviert mit Kartoffelcreme, Pilzjus und Pilzchips.
Serviert mit Kartoffelcreme, Lammsauce und Kräuter-Gremolata.
Serviert mit Pilzrisotto, Nussmilch, frischen Kräutern, Pilzjus und Pilzchips.
Serviert mit hausgemachtem Eis aus grünen Feigen und karamellisierten Walnüssen.
Fragen Sie Ihren Kellner nach den Tagesangeboten.