Menu 2026

/Mix aus saisonalen Salaten und Rucola, kombiniert mit griechischem Manouri-Käse aus Schafs- und Ziegenmilch, grüner Feigenmarmelade und knusprigen Mandelsplittern, verfeinert mit leichtem Zitronendressing und Johannisbeerreduktion/

Gegrillte Garnelen auf einem Salatbett mit Avocado, Kirschtomaten, Kapern und Kalamon-Oliven, gewürzt mit Zitrone und Olivenöl.

Babyspinat, Buchweizen, geröstete rote Paprika, Feta-Käse und pochiertes Ei, mit leichtem Honig-Senf-Dressing und knackigen Haselnüssen.

Frischer und aromatischer Salat mit Quinoa, Tomaten-Concassé, Avocado, gegrilltem Halloumi, grünen Kräutern mit Zitronendressing.

/knuspriges Hähnchenfilet mit Eisbergsalat, Kirschtomaten, Speckchips und cremiger Sauce, Parmesan/

Rosa Tomaten, geröstete Paprika und hausgemachter Auberginenkaviar, kombiniert mit frischem Käsemousse und Kalamon-Oliven, gewürzt mit Olivenöl und Oregano.

Reichhaltige und aromatische Fisch- und Meeresfrüchtesuppe mit Weißfisch, Lachs und Meeresfrüchten, zubereitet mit einer Schalentier-Bisque.

/Gegrillter griechischer Schafskäse Talagani mit goldener Kruste und weichem Kern, serviert mit frischem grünem Salat, Kirschtomaten, abgerundet mit grünem Feigenmarmelade und einem leichten Zitronendressing/

/Saftiges Hähnchenfilet mit knuspriger Panade und hausgemachten Pommes frites/

/Klassische Pommes frites – außen knusprig und innen weich/

/Fein geschnittene Kartoffeln, goldbraun gebraten, gewürzt mit Dill und Knoblauch/

/Knusprige Süßkartoffeln mit Parmesan/

/Knusprige Baby-Calamari, serviert mit Zitronen-Dill-Sauce/

/Gebratene Zucchini mit Joghurt-Knoblauch-Sauce/

/Zarter Oktopus mit leicht rauchigem Geschmack, serviert mit Tomaten, Kapern und Kartoffelpüree/

Cremiges Risotto mit Bisque, Garnelen, Muscheln und Tintenfisch, Lachs mit Butter und Parmesan.

Garnelen in einer cremigen Sauce mit Butter, Knoblauch und Kräutern.

Garnelen in aromatischer Tomatensauce mit Feta und Kräutern.

Gegrillte Garnelen mit Olivenöl, Zitrone und Oregano.

Tintenfisch gefüllt mit cremigem Orzo und frischem Gemüse, gekocht mit Bisque.

Tintenfisch mit cremigem Käse- und Kräutermousse.

Hummer in einer cremigen Sauce mit Kräutern und einer leicht gebackenen Parmesankruste, serviert mit frischer Linguine-Pasta, aromatisiert mit einer Schalenbisque.

Muscheln mit Butter, Knoblauch und aromatischen Kräutern.

Muscheln in einer reichhaltigen cremigen Sauce mit Speck und Feta.

Fein gebratenes Filet mit Kartoffeln und Aioli-Sauce.

Zarter Steinbutt – gebraten oder vom Grill, optional.

Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone und Olivenöl, serviert mit Grillgemüse.

Gegrillte Meerbrasse mit Kräuterkartoffeln.

Fein gegrillter Fagri mit frischem Salat.

Langsam gegarte Iberico-Schweinerippchen, auf dem Grill fertiggestellt und mit einer aromatischen BBQ-Sauce glasiert, serviert mit knusprigen Kartoffelspalten und gebuttertem Süßmais!

Serviert mit gegrilltem frischem Gemüse und einer leichten holländischen Sauce, reduziert mit Rotwein und Senf!

Im Ofen gebackene Lammkoteletts mit einer aromatischen Kräuterkruste und Rosmarinaroma, serviert auf cremiger Kirschsauce und einem leichten Zitronen-Finish!

Saftige Lammfleischbällchen mit Minze, serviert mit hausgemachtem Chili, Pommes Frites und griechischem Salat mit Oliven, Gurken und Tomaten!

Saftiges Boston Schweinenackensteak, serviert mit aromatischen Kräuterkartoffeln und cremiger Bratensauce!

Gebratenes Hähnchen Supreme, serviert auf gedünstetem Spinat und einer leichten Zitronen-Butter-Sauce mit Kapern!

Rinder Ribeye Steak, serviert mit gegrilltem Saisongemüse und klassischer Pfeffersauce, reduziert mit Rotwein und Rinderbrühe!

Allosaki griechischer Gyros aus Hähnchenfilet, hausgemachtem Tzatziki und knusprigen Pommes frites!

Traditionelles gegrilltes Hähnchen am Spieß mit griechischen Aromen, serviert mit knusprigen Pommes frites und griechischem Salat!

Hausgemachte BBQ-Rinderhackbällchen mit Pommes frites und griechischem Salat!

Traditionelle griechische Würstchen mit Kräutern, serviert mit einer leichten Senfsauce, hausgemachtem Tzatziki, Pommes frites und Senf!

Schokoladengenuss mit flüssigem Kern, serviert mit einer Kugel Vanilleeis!

Käsekuchen mit Erdbeeren und feiner Mascarponecreme, serviert mit frischer Fruchtsauce!

Große Brownie-Basis mit intensivem Schokoladengeschmack, Mousse und Himbeeren!

Frischer Sahnejoghurt mit Mascarpone, serviert mit grünen Feigen und knackigen Nüssen!

Francois Lurton, Frankreich

Alois Lageder, Venetien, Italien

Venetien, Italien

Castellani Guadalmarra, Toskana, Italien

Weingut Santa Sarah

Marlborough, Neuseeland

Marlborough, Neuseeland

Boutari, Peloponnes, Griechenland

Joseph Castan, Pays d'Oc, Frankreich

Joseph Castan, Pays d'Oc, Frankreich

Cantina Apelio, Abruzzen, Italien

Boutari, Zentralmakedonien, Griechenland

Boutari, Zentralmakedonien, Griechenland

Ktima Gerovassiliou, Epanomi, Griechenland

Venetien, Italien

Weingut Santa Sarah, Bulgarien

Frankreich

Toskana, Italien

Messer del Fauno, Apulien, Italien

Messer del Fauno, Apulien, Italien

Ornellaia, Toskana, Italien

Valdobbiadene Superiore, Ruggeri, Italien

Dr. Loosen, Mosel, Deutschland

/Schwarz, Rot, Blau/

/Blanco, Reposado/

/Finlandia Wodka, frische Zitrone, Passoa Likör, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, frische Ananas, Soda, Prosecco-Shot/

/Bacardi Rum, brauner Zucker, Limette, Minzblätter, Soda/

/Tequila El Jimador, Triple Sec, Himbeersirup, Zitrone/

/Bombay Saphire Gin, Martini Rosso, Campari, Schokolade/

/Martini Fiero, Martini Bitter, Passionsfruchtpüree, frische Limette, Tonic/

/Aperol, Cinzano Pro-Spritz, Soda/

/Campari, Cinzano Pro-Spritz, Soda/

/cremiger Fischrogen-Dip mit Zitronengeschmack/

/würziger, aufgeschlagener Käse/

/erfrischender Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Dill/

/Aufstrich aus geräucherter Aubergine mit gerösteten Paprika, Knoblauch und Olivenöl/

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Schweppes Tonic Water, Schweppes Pink Tonic Water

/Aprikose, Pfirsich, Ananas, Orange, Apfel, Kirsche/

/nach Wahl/

/Erdbeere, Mango, Drachenfrucht, Minze und Limette/

/Geschmack nach Wahl - Vanille, Karamell/

/Geschmacksrichtungen zur Auswahl - Himbeere, Mandel/

/weiß, schwarz/

/Milch, Joghurteis, Schokolade, Schlagsahne/

/Milch, Joghurteis, Oreo-Kekse, Schlagsahne/

/Milch, Joghurteis, Banane, Schlagsahne/

/Milch, Joghurteis, Erdbeeren, Schlagsahne/