Main Menu

Κλασική σπιτική σούπα από μοσχαρίσιο πατσά, σιγομαγειρεμένη και εμπλουτισμένη με βούτυρο, φρέσκο γάλα και πάπρικα. Σερβίρεται με σκόρδο και ξύδι κατόπιν αιτήματος.

Σπιτική κοτόσουπα παρασκευασμένη με τρυφερό κρέας κότας, ντελικάτες ταλιατέλες και φρέσκα μυρωδικά.

Δροσιστική κρύα σούπα γιαουρτιού με φρέσκο αγγούρι, άνηθο και ελαιόλαδο, γαρνιρισμένη με τριμμένα καρύδια.

Ξεκοκαλισμένο μπούτι κοτόπουλο ψημένο στα κάρβουνα, σερβιρισμένο με σπιτικές τηγανητές πατάτες και σαλάτα λάχανο-καρότο.

Τρυφερό στήθος κοτόπουλο ψημένο στα κάρβουνα, σερβιρισμένο με λεμόνι και φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Ψητή χοιρινή πανσέτα με τραγανές άκρες, σερβιρισμένη με σάλτσα μπάρμπεκιου και ψητή πατάτα.

Φρέσκο, ψιλοκομμένο μαρούλι με αγγούρι, ραπανάκια, φρέσκο κρεμμυδάκι και βραστό αυγό.

Φρέσκες βουλγάρικες ντομάτες και αγγούρια με φρέσκια πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, ελιές και τριμμένο λευκό τυρί, γαρνιρισμένα με μαϊντανό.

Ντομάτες, αγγούρια και ψητή πιπεριά με ψητό κίτρινο τυρί, αυγά ορτυκιού και καπνιστό χοιρινό λαιμό, γαρνιρισμένη με τριμμένο λευκό τυρί και ελιές.

Πιπεριά ψημένη στα κάρβουνα, ροζ βουλγάρικη ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο και λευκό τυρί, γαρνιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό.

Φρέσκο τριμμένο λάχανο και καρότα, καρυκευμένα και γαρνιρισμένα με μαϊντανό.

Ροζ ντομάτα κήπου, σερβιρισμένη με παλαιωμένο βουβαλίσιο τυρί και φρέσκο βασιλικό.

Ξεφλουδισμένη κόκκινη πιπεριά από τη σχάρα μας, καρυκευμένη με λιωμένο σκόρδο, κόκκινο κρεμμύδι και γαρνιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό.

Φρέσκα ανάμεικτα χόρτα με ντρέσινγκ σύκου, ρόδι, ψιλοκομμένα καρύδια, θρυμματισμένο τυρί και αχλάδι ποσέ.

Φρεσκοψημένες μελιτζάνες και κόκκινες πιπεριές αναμεμειγμένες με σκόρδο και μαϊντανό, σερβίρονται με ζεστό φρυγανισμένο ψωμί.

Στραγγιστό γιαούρτι με φρέσκο αγγούρι, τριμμένα καρύδια και σκόρδο.

Ψητή μελιτζάνα αναμεμειγμένη με τυρί κρέμα, ξινή κρέμα, σκόρδο και ρίγανη, γαρνιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό.

Φρεσκοψημένες καυτερές πιπεριές, μαριναρισμένες σε ξύδι και λάδι με σκόρδο και μαϊντανό.

Χοιρινή μπριζόλα με κόκαλο, ψημένη στα κάρβουνα μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένια κρούστα και ζουμερό εσωτερικό. Σερβίρεται με αρωματικά μπαχαρικά και συνοδευτικό της επιλογής σας.

Τρυφερές καρδιές πάπιας ψημένες στα κάρβουνα.

Παραδοσιακά εντόσθια αρνιού (συκώτι, πνεύμονας και καρδιά) σοταρισμένα σε βούτυρο με φρέσκα κρεμμυδάκια και μανιτάρια, πασπαλισμένα με πάπρικα.

Ξεκοκαλισμένο αρνίσιο κεφαλάκι, σιγομαγειρεμένο σε βούτυρο, πασπαλισμένο με γλυκιά πάπρικα και σερβιρισμένο με φρέσκο σκόρδο.

Γλυκάδια αρνιού σοταρισμένα σε βούτυρο με κόκκινη πιπεριά και ψιλοκομμένο δυόσμο.

Τρυφερά αρνίσια μυαλά σοταρισμένα σε βούτυρο με αρωματικά μπαχαρικά.

Τρυφερή μοσχαρίσια γλώσσα σοταρισμένη σε βούτυρο, σερβιρισμένη πάνω σε πατέ κόκκινης πιπεριάς με φρυγανισμένο ψωμί.

Τρυφερές καρδιές πάπιας ψημένες στα κάρβουνα

Συκωτάκια κοτόπουλου σοταρισμένα με κρασί, φρέσκια ντομάτα και ψητή κόκκινη πιπεριά, αρωματισμένα με βότανα.

Παραδοσιακή πολέντα ολικής άλεσης με τυρί πρόβειο και τραγανές τσιγαρίδες.

Χωριάτικο λευκό τυρί ψημένο με αυγό, κασέρι και φρέσκια ντομάτα, σερβιρισμένο με πράσινη καυτερή πιπεριά.

Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα ντομάτας και βότανα, γαρνιρισμένη με τυρί της επιλογής σας.

Φρεσκοψημένες κόκκινες πιπεριές, περασμένες από αυγό και φρυγανιά, ελαφρώς τηγανισμένες μέχρι να ροδίσουν.

Φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι, σιγομαγειρεμένα σε βούτυρο και λευκό κρασί.

Ποικιλία από παραδοσιακά αλλαντικά - λουκάνικο μοσχαρίσιο, λουκάνικα, παστουρμάς και αποξηραμένο φιλέτο.

Τυρί αγελαδινό

Ολόκληρο λαβράκι ψημένο στα κάρβουνα, σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα και λεμόνι.

Μοσχαρίσια μάγουλα μαγειρεμένα sous-vide, σερβιρισμένα πάνω σε βελούδινο πουρέ καρότου, με αρωματικό βούτυρο και ρόδι.

Μοσχαρίσιο φιλέτο, ψημένο όπως το επιθυμείτε, σερβιρισμένο με σάλτσα από αρωματικά μανιτάρια πορτσίνι.

Αρνί αργοψημένο, σερβιρισμένο με παραδοσιακό ρύζι με εντόσθια, φρέσκο σκόρδο και πράσινη σαλάτα.

Λεπτό σνίτσελ χοιρινό σε χρυσαφένια γαλέτα, τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό, σερβιρισμένο με σπιτικές τηγανητές πατάτες, αρωματικό βούτυρο, αυγό και λεμόνι.

Δύο σπιτικά τηγανητά κεφτεδάκια, φτιαγμένα με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Σερβίρονται με σαλάτα πατάτας και πράσου και σπιτική λουτένιτσα.

Τρυφερό χοιρινό ψαρονέφρι σερβιρισμένο με κλασική σάλτσα πιπεριού και ψητή πατάτα με βούτυρο μυρωδικών

Τραγανές μπουκιές κοτόπουλου παναρισμένες με κορν φλέικς, σερβιρισμένες με σπιτικές τηγανητές πατάτες και φρέσκια σαλάτα αγγουριού.

Φιλέτο λαβράκι στο τηγάνι με χρυσαφένια πέτσα, σερβιρισμένο με σοταρισμένα κολοκυθάκια και καρότα, με λεμόνι και ελιές.

Φρέσκια πέστροφα ψημένη στα κάρβουνα, σερβίρεται με ρύζι λαχανικών, σοταρισμένο σπανάκι και τραγανές πατάτες.

Πατάτες σοταρισμένες σε βούτυρο με σκόρδο και φρέσκο άνηθο.

Παραδοσιακό άλειμμα από ψητές πιπεριές και ντομάτες με κρεμμύδι.

Πιπεριά, κολοκυθάκια, καρότο και μανιτάρια ψημένα στα κάρβουνα.

Φρεσκοκομμένα λαχανικά της επιλογής σας.

Τυρί βουβαλίσιο

Τυρί πρόβειο

Φρέσκο πρόβειο τυρί

Δύο ζουμερά μπιφτέκια από χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας ελευθέρας βοσκής, καρυκευμένα με φρέσκο κρεμμυδάκι, δυόσμο, κύμινο και κόλιανδρο, ψημένα στα κάρβουνα. Σερβίρονται με σπιτικές τηγανητές πατάτες και παραδοσιακή λουτένιτσα.

Δύο παραδοσιακά κεμπάπτσε καρυκευμένα με κύμινο και μαύρο πιπέρι, ψημένα στα κάρβουνα. Σερβίρονται με σπιτικές τηγανητές πατάτες και λουτένιτσα.

Δύο μπιφτέκια από 100% μοσχαρίσιο κρέας ελευθέρας βοσκής με ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και μπαχαρικά. Σερβίρονται με τηγανητές πατάτες και σπιτική λουτένιτσα.

Τρυφερά μοσχαρίσια μενταγιόν από φιλέτο, ψημένα στα κάρβουνα και σερβιρισμένα με ψητή πατάτα στη χόβολη.

Ζουμερή χοιρινή μπριζόλα λαιμού ψημένη στα κάρβουνα, σερβιρισμένη με σπιτικές τηγανητές πατάτες και λουτένιτσα.

Σπιτικό λουκάνικο με βασιλομανίταρα ψημένο στα κάρβουνα, σερβιρισμένο με πατάτες σοτέ και σαλάτα ντομάτας με κόκκινο κρεμμύδι.

Φρεσκοψημένο σπιτικό κέικ. Παρακαλούμε ρωτήστε τον σερβιτόρο σας για τις επιλογές ή επιλέξτε από τη βιτρίνα.

Κλασική ψητή κρέμα με φρέσκο γάλα, αυγά και ζάχαρη, με ντελικάτο σιρόπι καραμέλας.

Βανίλια Μπορμπόν, διπλή σοκολάτα, μάνγκο & φρούτο του πάθους, σορμπέ φράουλα

Ζεστό σπιτικό ψωμί ψημένο στα κάρβουνα.

Φρεσκοκομμένο ψωμί ολικής άλεσης.