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Touch Gastronomy

Touch Menu

Seasonal Specials

Blancanieves

300g
5.50 €
10.76 лв

Tomates con aguacate y mousse de calabacín

300g
8.10 €
15.84 лв

Ensalada verde con pepinos, rábanos, cebolla fresca, huevo y aceitunas

350g
6.50 €
12.71 лв

Tomates cherry, aguacate, rúcula y mozzarella

300g
9.90 €
19.36 лв

Espinacas, fresa y queso azul

220g
8.60 €
16.82 лв

Paté de foie gras con mermelada

200g
11.90 €
23.27 лв

Rollitos de calabacín con mousse de queso

300g
6.90 €
13.50 лв

Camarones sobre mousse de aguacate y pepino

250g
11.90 €
23.27 лв

Salads

Ensalada Toque

Tomates, pepinos, pimiento asado, cebolla, queso de vaca con hierbas, espuma de queso, aceitunas Taggiasca

300g
8.50 €
16.62 лв

Gastronomi Salad

Roasted pepper, homemade sheep cheese, pink tomato, Taggiasca olives, onion

300g
8.80 €
17.21 лв

Nuestra Ensalada del Pastor

Pimiento verde rústico helado, relleno de mousse de queso casero, espolvoreado con hierbas frescas, tocino de granja, queso kashkaval de granja horneado en lonchas, tomate rosa, pepino, huevo.

400g
8.90 €
17.41 лв

Ensalada César con pollo

Lechuga iceberg, filete de pollo, picatostes, parmesano, aderezo César

250g
8.50 €
16.62 лв

Ensalada César con Gambas

Lechuga iceberg, gambas, picatostes, parmesano, aderezo César

250g
9.10 €
17.80 лв

Ensalada Caprese

Tomate rosa pelado, queso, mozzarella, rúcula, pesto de albahaca

300g
8.50 €
16.62 лв

Ensalada Shopska

Tomates, pepino, pimiento, cebolla, queso de vaca

300g
7.10 €
13.89 лв

Ensalada Burrata con tomates cherry y rúcula

300g
8.90 €
17.41 лв

Soups

Tarator

300g
3.40 €
6.65 лв

Sopa de pollo

300g
4.00 €
7.82 лв

Sopa tradicional de ternera

300g
4.60 €
9.00 лв

Sopa de Cordero Kurban

300g
4.60 €
9.00 лв

Sopa crema

Pregunte a su camarero.

300g
3.60 €
7.04 лв

Appetizers & Cold Cuts

Plato de Dips

Tarama, tyrokafteri, dip picante con pimiento verde, pimientos rellenos

200g
7.50 €
14.67 лв

Tabla seleccionada de quesos y embutidos

Queso de vaca, queso de oveja casero, Brie, aceitunas mixtas, nueces, lukanka de ternera casera, filete curado, babek casero

350g
15.60 €
30.51 лв

Lukanka de ternera casera

100g
5.90 €
11.54 лв

Salchicha Babek Casera

100g
8.00 €
15.65 лв

Tocino de cerdo casero con pan tostado y puerro

150g
5.80 €
11.34 лв

Solomillo curado

100g
6.10 €
11.93 лв

Queso de oveja casero con hierbas

100g
5.50 €
10.76 лв

Queso de leche de vaca

100g
4.50 €
8.80 лв

Starters

Lengua de ternera a la mantequilla

200g
9.70 €
18.97 лв

Lengua de ternera con champiñones frescos a la mantequilla

350g
10.20 €
19.95 лв

Berenjena «Magia»

Berenjena rebozada, servida con concassé de tomate rosa, queso de oveja casero y ajo.

300g
8.10 €
15.84 лв

Quesos fundidos con mermelada casera

150g
8.50 €
16.62 лв

Nuggets de pollo con salsa de ajo

200g
8.10 €
15.84 лв

Queso Francés

Brie horneado con una costra crujiente, miel y nueces

200g
10.50 €
20.54 лв

Alitas de pollo

350g
7.80 €
15.26 лв

Champiñones en mantequilla

200g
6.50 €
12.71 лв

Soufflé de espinacas

200g
7.90 €
15.45 лв

Brócoli con Queso

250g
8.50 €
16.62 лв

Calamares a la griega

250g
10.50 €
20.54 лв

Camarones cítricos

Camarones sellados en sartén y salteados con vino blanco y cítricos.

200g
12.60 €
24.64 лв

Foie Gras sobre un lecho de naranja caramelizada

200g
18.20 €
35.60 лв

Patatas fritas

Con romero, ajo y parmesano

250g
4.20 €
8.21 лв

Verduras a la parrilla

400g
7.60 €
14.86 лв

Callos a la mantequilla

200g
9.10 €
17.80 лв

Pasta & Risotto

Tagliatelle con gambas

Tagliatelle, calabacín, gambas, tomates, parmesano

300g
11.90 €
23.27 лв

Espaguetis a la boloñesa

300g
9.40 €
18.38 лв

Espaguetis Carbonara

300g
9.40 €
18.38 лв

Risotto de boletus

300g
9.90 €
19.36 лв

Risotto de trigo amidonero con verduras

Espelta, calabacín, berenjena, zanahoria, cebolla, tomate

300g
8.50 €
16.62 лв

Tagliatelle con Burrata

Tagliatelle, tomates cherry, parmesano, mantequilla, burrata

380g
10.90 €
21.32 лв

Lasaña Boloñesa

400g
12.90 €
25.23 лв

Main Dishes

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas, servidas con puré de manzana y verduras de temporada. DE LA GRANJA A SU MESA

300g
15.20 €
29.73 лв

Ternera Estofada

Ternera asada lentamente, servida con puré de patatas. DE LA GRANJA A SU MESA

300g
15.20 €
29.73 лв

Aguja de cerdo con ragú de champiñones frescos

Servido con puré de patatas.

350g
9.90 €
19.36 лв

Codillo de cerdo

Servido con puré de patatas

300g
10.30 €
20.15 лв

Cordero con arroz de hígado

400g
16.70 €
32.66 лв

Sándwich Campesino

Asado lentamente con zanahorias, champiñones, cebolla, queso de oveja casero, servido en pan.

350g
13.50 €
26.40 лв

Cordero con espinacas

300g
12.50 €
24.45 лв

Chuletas de cordero sobre una cama de patatas y espinacas

400g
17.10 €
33.44 лв

Albóndigas de cordero

250g
14.90 €
29.14 лв

Conejo asado sobre una cama de arroz

300g
14.90 €
29.14 лв

Gallo francés

Medio gallo francés con puré de apio y verduras salteadas

250g
10.80 €
21.12 лв

Pechuga de pollo con setas porcini y puré de patatas

350g
9.80 €
19.17 лв

Bocaditos de pollo con brócoli y queso

350g
9.90 €
19.36 лв

Magret de Pato con Foie Gras y Naranja Caramelizada

360g
16.82 €
32.90 лв

Estofado de judías vegano con setas porcini

300g
8.70 €
17.02 лв

Espinacas con arroz

300g
6.40 €
12.52 лв

Touch Burger

Pan de hamburguesa, medallón de carne de res, verduras, salsa, servido con patatas fritas.

300g
9.10 €
17.80 лв

Hamburguesa de pollo

300g
8.10 €
15.84 лв

Wrap de Pollo con Tortilla

350g
8.10 €
15.84 лв

Wrap de Tortilla con Carne Deshebrada

350g
9.10 €
17.80 лв

Grilled Dishes

Albóndigas de ternera a la parrilla

300g
9.20 €
17.99 лв

Chuletón T-Bone a la parrilla

250g
20.50 €
40.09 лв

Solomillo de ternera a la parrilla

250g
21.70 €
42.44 лв

Costillas de cerdo a la parrilla

500g
10.50 €
20.54 лв

Cerdo marmoleado a la parrilla

250g
9.40 €
18.38 лв

Filete de pollo a la parrilla

300g
8.40 €
16.43 лв

Cuello de cerdo a la parrilla

300g
9.60 €
18.78 лв

Fish

Carpa con ensalada de patatas

350g
10.90 €
21.32 лв

Trucha con ensalada de patata

500g
13.90 €
27.19 лв

Filete de salmón

Filete de salmón con puré de manzana verde y chips de patata

250g
15.80 €
30.90 лв

Lubina

Filete de lubina a la parrilla con arroz imperial y camarones

250g
12.20 €
23.86 лв

Bread

Pan de escaña

(3 rebanadas)

1.80 €
3.52 лв

Pan rústico

1.99 €
3.89 лв

Desserts

Tarta del día

5.10 €
9.97 лв

Tarta Halva de Avellana (Sin azúcar)

5.50 €
10.76 лв

Nuestro Pastel Casero

4.90 €
9.58 лв

Helado Touch

Helado casero con halva de avellana.

5.30 €
10.37 лв

Crème brûlée

4.90 €
9.58 лв

Halva de avellana sin azúcar

100g
5.00 €
9.78 лв

Soufflé de chocolate

5.10 €
9.97 лв

Panna cotta de chía

4.90 €
9.58 лв

Flan

4.20 €
8.21 лв

Hot Beverages

Café Espresso

30ml
2.50 €
4.89 лв

Té

250ml
2.30 €
4.50 лв

Cappuccino

200ml
3.00 €
5.87 лв

Leche con Nescafé

250ml
2.90 €
5.67 лв

Chocolate caliente

250ml
2.90 €
5.67 лв

Lechera

100ml
0.50 €
0.98 лв

Miel Natural

30g
1.15 €
2.25 лв

Crema agria

30g
0.25 €
0.49 лв

Non-Alcoholic Beverages

Coca-Cola

250ml
1.95 €
3.81 лв

Zumo de frutas

250g
1.99 €
3.89 лв

Té helado

250g
1.99 €
3.89 лв

Agua mineral

330ml
1.49 €
2.91 лв

Agua mineral

750ml
2.20 €
4.30 лв

Frappé

300ml
3.00 €
5.87 лв

Zumo recién exprimido

250ml
3.50 €
6.85 лв

Limonada Casera

480ml
2.90 €
5.67 лв

Agua con gas (Perrier)

250ml
2.70 €
5.28 лв

Red Bull

250ml
3.60 €
7.04 лв

Ayran

250ml
1.60 €
3.13 лв

Agua con gas

250ml
1.60 €
3.13 лв

Beer

Carlsberg

500ml
2.80 €
5.48 лв

Budweiser

500ml
2.99 €
5.85 лв

Erdinger

500ml
4.20 €
8.21 лв

Grimbergen

330ml
3.60 €
7.04 лв

Corona

330ml
3.30 €
6.45 лв

Hoegaarden

330ml
3.40 €
6.65 лв

Leffe

330ml
3.40 €
6.65 лв

Schöfferhofer

500ml
3.10 €
6.06 лв

Tuborg

500ml
2.60 €
5.09 лв

Tuborg

330ml
2.70 €
5.28 лв

Shumensko

330ml
1.99 €
3.89 лв

Cerveza sin alcohol

330ml
2.90 €
5.67 лв

DRAUGHT BEER

1664 Blanc

330ml
2.60 €
5.09 лв

1664 Blanc

500ml
3.40 €
6.65 лв

Carlsberg

330ml
2.60 €
5.09 лв

Carlsberg

500ml
3.10 €
6.06 лв

Stella Artois

330ml
2.60 €
5.09 лв

Stella Artois

500ml
3.10 €
6.06 лв

Rakia Selection

Pomorie Standard

50ml
2.10 €
4.11 лв

Moscatel de Pomorie

50ml
2.30 €
4.50 лв

Moscatel de Burgas

50ml
2.30 €
4.50 лв

Burgas 63

50ml
2.80 €
5.48 лв

Burgas 63 Barril

50ml
3.30 €
6.45 лв

Perla de Sliven

50ml
2.70 €
5.28 лв

Ciruela de Troyan Envejecida

50ml
2.60 €
5.09 лв

Straldzha Añejo

50ml
2.90 €
5.67 лв

Barril de Straldzha

50ml
3.40 €
6.65 лв

Aristócrata Karnobat

50ml
3.40 €
6.65 лв

Brandy de vino Edoardo Miroglio

50ml
3.30 €
6.45 лв

Brandy Omayna

50ml
3.30 €
6.45 лв

Anise Drinks

Ouzo Plomari

50ml
2.70 €
5.28 лв

Ouzo Plomari

200ml
9.40 €
18.38 лв

Ouzo Matarelli

50ml
3.10 €
6.06 лв

Ouzo Matarelli

200ml
11.30 €
22.10 лв

Ouzo 12

50ml
2.70 €
5.28 лв

Ouzo 12

200ml
9.40 €
18.38 лв

Ouzo 35

50ml
3.10 €
6.06 лв

Ouzo 35

200ml
11.30 €
22.10 лв

Mástic

50ml
2.60 €
5.09 лв

Pernod

50ml
3.10 €
6.06 лв

Irish Whiskey

Jameson

50ml
3.10 €
6.06 лв

Bushmills

50ml
3.10 €
6.06 лв

Black Bush

50ml
4.30 €
8.41 лв

Scotch Whiskey

Proper Twelve

50ml
4.10 €
8.02 лв

Macallan 12 años

50ml
13.40 €
26.21 лв

Johnnie Walker Red Label

50ml
3.10 €
6.06 лв

Johnnie Walker Black Label

50ml
4.90 €
9.58 лв

Glenfiddich 12 años

50ml
6.49 €
12.69 лв

Glenfiddich 15 años

50ml
8.59 €
16.80 лв

Tennessee Whiskey

Jack Daniel's

50ml
4.50 €
8.80 лв

Gentleman Jack

50ml
6.10 €
11.93 лв

Maker's Mark

50ml
5.70 €
11.15 лв

Jim Beam

50ml
3.10 €
6.06 лв

Vodka

Finlandia

50ml
2.80 €
5.48 лв

Grey Goose

50ml
6.40 €
12.52 лв

Absolut

50ml
2.80 €
5.48 лв

Beluga

50ml
6.40 €
12.52 лв

Sirok

50ml
6.40 €
12.52 лв

Ostoya

50ml
3.80 €
7.43 лв

Rum

Bacardi

50ml
2.80 €
5.48 лв

Barcelo Imperial 10 años

50ml
4.99 €
9.76 лв

Barcelo Añejo 4 años

50ml
3.40 €
6.65 лв

Gin

Roku

50ml
4.10 €
8.02 лв

Bombay Sapphire

50ml
3.80 €
7.43 лв

Beefeater

50ml
2.90 €
5.67 лв

Bickens

50ml
2.90 €
5.67 лв

Brandy & Cognac

Courvoisier

50ml
5.40 €
10.56 лв

Hennessy

50ml
5.90 €
11.54 лв

Metaxa

50ml
3.10 €
6.06 лв

Pliska

50ml
2.60 €
5.09 лв

Tequila

Jose Cuervo

25ml
2.30 €
4.50 лв

Liqueurs & Digestifs

Jägermeister

50ml
3.10 €
6.06 лв

Martini

50ml
2.90 €
5.67 лв

Baileys

50ml
3.10 €
6.06 лв

Get 27

50ml
2.60 €
5.09 лв

Limoncello

50ml
3.10 €
6.06 лв

Malibu

50ml
2.80 €
5.48 лв

Campari

50ml
2.50 €
4.89 лв

Aperol

50ml
2.30 €
4.50 лв

Cocktails

Aperol Spritz

6.10 €
11.93 лв

Tónico de Manzana

6.10 €
11.93 лв

Bacardi con Coca-Cola

4.80 €
9.39 лв

Playa Delgada

4.80 €
9.39 лв

Spritz de Rosa

4.80 €
9.39 лв

Honey Beam

JIM BEAM, Jarabe de miel, Limón, Soda

7.20 €
14.08 лв

ROKU BASILSMASH

Ginebra ROKU CRAFT, zumo de limón recién exprimido, sirope de azúcar, albahaca.

7.20 €
14.08 лв

ROKU GIN & TÓNICA

GINEBRA ARTESANAL ROKU, TÓNICA, JENGIBRE

7.20 €
14.08 лв

CAMPARI SPRITZ

CAMPARI, CINZANO TO SPRITZ, Soda, rodaja de naranja

6.70 €
13.10 лв

Crodino Spritz Sin Alcohol

Aperitivo sin alcohol Crodino, soda, rodaja de naranja

4.70 €
9.19 лв

Non-alcohol wines

Riesling, Dr. Lozen, Alemania

750ml
20.50 €
40.09 лв

Sparkling Wines

CHAMPÁN Moet Chandon

750ml
92.90 €
181.70 лв

PROSECCO Jeio Brut-DOC, Bisol

750ml
22.10 €
43.22 лв

Prosecco Maschio Brut

200ml
5.70 €
11.15 лв

White Wines

Sauvignon Blanc, Tsarev Brod

BULGARIA

750ml
21.30 €
41.66 лв

Sauvignon Blanc Ángel de Plata, Midalidare Estate

BULGARIA

750ml
18.30 €
35.79 лв

Sauvignon Blanc, Terra Tangra

BULGARIA

750ml
20.00 €
39.12 лв

Sauvignon Blanc Les Blanc, Katarzyna Estate

BULGARIA

750ml
22.30 €
43.62 лв

Chardonnay EM, Edoardo Miroglio

750ml
20.00 €
39.12 лв

Gergana, Tsarev Brod

750ml
22.30 €
43.62 лв

Muskat Ottonel EM, Edoardo Miraglio

750ml
20.00 €
39.12 лв

Sauvignon Blanc y Semillón, Villa Yustina

750ml
20.50 €
40.09 лв

Sauvignon Blanc La Tunelle, Friuli

750ml
31.70 €
62.00 лв

Pinot Grigio Poesie, Cantina di Soave

750ml
16.90 €
33.05 лв

Pinot Grigio Ganti Premium, Véneto

750ml
17.99 €
35.19 лв

Gavi di Gavi Monserito, Tenuta Carretta

750ml
25.60 €
50.07 лв

Frascati Terre dei Grifi

750ml
16.90 €
33.05 лв

Sauvignon Blanc André Goashat

750ml
19.50 €
38.14 лв

Chablis Le Vinecables, La Chablisline, Borgoña

750ml
45.60 €
89.19 лв

Sauvignon Blanc Villa Maria

750ml
28.20 €
55.15 лв

Sauvignon Blanc Babich, Marlborough

750ml
28.20 €
55.15 лв

ROSÉ | BULGARIA

Rose Les Rose, Finca Katarzyna

750ml
22.10 €
43.22 лв

Rosado, Terra Tangra

750ml
39.12 €
76.51 лв

Rose Villa Yustina

750ml
18.00 €
35.20 лв

ROSÉ | ITALY

Rose Infinito, Santi

750ml
18.00 €
35.20 лв

Rose Poesie, Cantina di Soave

750ml
16.90 €
33.05 лв

ROSÉ | FRANCE

Rose M de Minuty, Cotes de Provence

750ml
38.30 €
74.91 лв

Rosa Gourmandise, Provenza

750ml
18.40 €
35.99 лв

Rosé Prestige Saint Croax, Provenza

750ml
27.60 €
53.98 лв

RED WINES

Mavrud EM, Edoardo Miraglio

750ml
20.00 €
39.12 лв

Rubin Rossidi

750ml
26.60 €
52.03 лв

Syrah Terra Tangra

750ml
20.00 €
39.12 лв

Pinot Noir 4 Estaciones, Villa Yustina

750ml
20.50 €
40.09 лв

Bio Mavrud & Rubin, Edoardo Miroglio

750ml
18.00 €
35.20 лв

Les Rouge, Finca Katarzyna

750ml
22.60 €
44.20 лв

Merlot & Cabernet Franc, Midalidare Estate

750ml
20.50 €
40.09 лв

Merlot Terre Siciliane Canti Premium, Veneto

750ml
17.50 €
34.23 лв

Nero D'Avola Rapitala DOC, Sicilia

750ml
25.10 €
49.09 лв

Amarone Santico DOCG, Santi, Véneto

750ml
74.20 €
145.12 лв

Cotes du Rhone Rouge, Delas

750ml
24.00 €
46.94 лв

Syrah & Marselan, Cotes Du Buff

750ml
20.00 €
39.12 лв

SMALL BOTTLES

Sauvignon Blanc, Terra Tangra

375ml
10.30 €
20.15 лв

Pinot Grigio Altaris, Friuli, Italia

375ml
13.60 €
26.60 лв

Sauvignon Blanc La Tunella, Friuli, Italia

375ml
16.90 €
33.05 лв

Sauvignon Blanc, Andre Gasshot, Francia

375ml
12.30 €
24.06 лв

Sauvignon Blanc La Perclaire, Francia

375ml
13.10 €
25.62 лв

Sauvignon Blanc Babich, Marlborough

375ml
15.40 €
30.12 лв

Rosé, Terra Tangra

375ml
10.20 €
19.95 лв

Rose M de Minuy, Côtes de Provence

375ml
20.00 €
39.12 лв

Rose Poésie, Cantina di Soave

375ml
10.20 €
19.95 лв

BIO Mavrud & Rubin, Edoardo Miroglio

375ml
10.20 €
19.95 лв

Syrah Terra Tangra

375ml
10.20 €
19.95 лв

Nero D'Avola Rapitala DOC, Sicilia, Italia

375ml
13.90 €
27.19 лв

DRAFT WINE

Copa de vino

200ml
3.10 €
6.06 лв

Jarra de vino

500ml
7.60 €
14.86 лв

Jarra de vino

1000ml
14.60 €
28.56 лв