SALADS
Ensalada Shopska
tomates, pepinos, pimiento, cebolla, queso blanco, perejil
Ensalada del pastor
tomates, pepinos, pimiento, cebolla, queso blanco, queso, huevo cocido, jamón, champiñones, perejil
Ensalada griega
tomates, pepinos, pimiento, cebolla, aceitunas, queso blanco, orégano, aceite de oliva
Caprese
tomates, mozzarella, pesto Genovese
Ensalada Burrata
mezcla de ensaladas verdes, rúcula, tomates, mezcla de semillas tostadas, frutos secos, Burrata, aderezo
César
Tentación marina cálida
mezcla de ensaladas verdes, mariscos, salsa maravillosa, parmesano, reducción
Ensalada "Snezhanka"
yogur escurrido, pepinos, ajo, eneldo, nuez
Katak
mezcla de yogur escurrido y queso blanco, ajo, pimiento asado, nuez
OTHER
Pan de pita con queso
Pan de pita
APPETIZERS
Lukanka
Lukanka (carne curada seca)
Solomillo de cerdo Elena
Solomillo de cerdo Elena (carne seca)
Pastirma
Pastirma
Surtido de aperitivos
Surtido de aperitivos
Tabla de quesos
Tabla de quesos
Pescado marinado
Pescado marinado
Salmón ahumado
Salmón ahumado
STARTERS
Queso asado con miel y nueces
Queso feta al horno con miel y nueces
Camembert con mermelada de arándanos
Camembert con mermelada de arándanos rojos
Champiñones en mantequilla con ajo y eneldo
Champiñones en mantequilla con ajo y eneldo
Gratín de patatas
Gratín de patatas
Cazuela de champiñones /boletus edulis/
Cazuela de champiñones /boletus edulis/
Brócoli con salsa de queso azul
Brócoli con salsa de queso azul
SPECIALTY
Plato especial del chef
Filete "Antoinette"
Brochetas a la parrilla / cerdo, pollo, mixto
Sač con carne de cerdo
Sač con carne de res
Sač con carne de cordero
Cordero asado
Especialidad de pescado
FISH
Tiburón frito con salsa de ajo
Tiburón frito con salsa de ajo
Moruna
Esturión beluga
Vatos
Vatos
Atún
Atún
Caballa
Jurel
Salmón
Salmón
Salmonete
Salmonete
Rodaballo entero
Rodaballo entero
Aguja
Aguja
Filete de lubina
Filete de lubina
Anjova joven
Anjova joven
Dorada
Dorada
Anjova
Anjova
Trucha
Trucha
Bonito
Bonito
Plato de pescado variado
Plato de pescado variado
SEAFOOD
Mezcla en salsa cremosa de azafrán
Mezcla en salsa cremosa de azafrán
Mejillones salteados en salsa
Mejillones salteados en salsa
Calamar
Calamar
Mejillones
Mejillones
Rapanas
Rapanas
Gambas crujientes
Gambas crujientes
Plato de mariscos
Plato de mariscos
Gambas en salsa
Gambas en salsa
Saganaki
Saganaki
Langostinos
Langostino gigante
Paella
Paella
Pulpo
BEEF
Filete a la pimienta
salsa de pimienta, salsa de queso azul, salsa de champiñones, salsa de arándanos
Rosbif con salsa de arándanos
Receta de ternera del cazador
Ternera Stroganoff
Chuletón T-bone
Rump steak con cebolla
Hamburguesa
PORK
Filete Nessebar
/cerdo, verduras, salsa de tomate, jamón, champiñones, queso amarillo/
Cerdo asado con salsa
Cerdo asado con salsa
Parrillada mixta
Parrillada mixta
Chuleta de cuello de cerdo
Chuleta de cuello de cerdo
Filete "Flintstone"
Filete "Flintstone"
Salchicha casera
Salchicha casera
Costillas
Costillas
Albóndigas
Köfte (Albóndigas)
Brochetas
Kebapche (Rollos de carne)
Kavarma
Kavarma
Escalope vienés
Escalope vienés
CHICKEN
Filete con champiñones
Filete con champiñones
Nuggets de pollo
Nuggets de pollo
Filete con mozzarella y tomates
Filete con mozzarella y tomates
Filete con miel y mostaza
Filete con miel y mostaza
Pollo con brócoli y coco
Pollo con brócoli y coco
Pollo a la crema
Filete, nata, queso fundido, champiñones, queso amarillo
Exótico
Filete, queso fundido, piña, pasas, champiñones