Pan de masa madre con aceite de oliva casero, sal de hierbas (charena sol) y sal Maldon
160g
3.90 €
3.90 €
160g
Gazpacho con aguacate y bruschetta con stracciatella y semillas de amapola
400g
9.66 €
9.66 €
400g
Ensalada con stracciatella, tomates cherry multicolores, tomate rosa, pepinos, fresas, menta, aceite de hierbas y piel de naranja
350g
11.90 €
11.90 €
350g
Ensalada de burrata con tomate rosa, albahaca y pan de masa madre con pesto y piñones
450g
13.75 €
13.75 €
450g
Ensalada de tomate corazón de buey con tomate rosa, calabacines fritos, pimiento rojo marinado, queso de búfala, cebolleta y ajo
450g
13.75 €
13.75 €
450g
Ensalada César con gambas picantes, aderezo de tahini, maíz, chalota marinada, parmesano y picatostes
350g
15.29 €
15.29 €
350g
Ensalada Panzanella con burrata, pepinos, tomates rosas, tomates cherry multicolores, cebolla roja, aceitunas, dakos de ajo, piñones, albahaca y semillas de amapola
370g
12.40 €
12.40 €
370g
Bowl de col lombarda con remolacha asada, katak de oveja de la granja Bagri, avellanas tostadas y aceite de hierbas
360g
11.90 €
11.90 €
360g
Calabacines fritos caseros con eneldo, ajo y salsa de ajo
300g
8.90 €
8.90 €
300g
Maíz a la parrilla de carbón con Katak de oveja de la granja Bagri
300g
8.90 €
8.90 €
300g
Pimiento verde a la parrilla de carbón con salsa de tomate y queso de oveja (hasta las 18:00)
400g
9.66 €
9.66 €
400g
Tortilla con huevos orgánicos Harmonica, patatas finas crujientes, Katak de oveja de la granja Bagri, pesto de albahaca y cebolleta (hasta las 18:00)
400g
11.71 €
11.71 €
400g
Boletus en mantequilla con guanciale y yema de huevo
200g
16.90 €
16.90 €
200g
Calamar en mantequilla con eneldo y ajo
300g
17.90 €
17.90 €
300g
Rodaballo a la sartén con calabacines asados, patatas baby y salsa tártara
450g
39.83 €
39.83 €
450g
Pimientos rellenos de arroz y carne picada con salsa horneada
400g
9.15 €
9.15 €
400g
Shakshuka con salchichas y pan de masa madre
400g
11.20 €
11.20 €
400g
Albóndigas fritas con salsa de tomate y pan de ajo
400g
12.90 €
12.90 €
400g
ESTAMBUL - Mousse de berenjena y queso crema con carne picada de ternera y cerdo, cebolla y perejil, servido con pan turco «Bazlama» con ajo y mantequilla
450g
16.31 €
16.31 €
450g
Brocheta de pollo (de crianza ecológica) al carbón con patatas baby asadas con cebollino, maíz asado con mantequilla de ajo y tzatziki
400g
14.90 €
14.90 €
400g
Solomillo de ternera con calabacines asados, patatas y salsa chimichurri