Menu 2026

/Mezcla de ensaladas de temporada y rúcula, combinada con queso griego Manouri elaborado con leche de oveja y cabra, mermelada de higos verdes y almendras laminadas crujientes, aderezada con una ligera vinagreta de limón y reducción de grosella negra/

Gambas a la parrilla sobre una base de ensalada con aguacate, tomates cherry, alcaparras y aceitunas Kalamon, aderezadas con limón y aceite de oliva.

Espinacas baby, trigo sarraceno, pimiento rojo asado, queso feta y huevo escalfado, con un ligero aderezo de miel y mostaza y avellanas crujientes.

Ensalada fresca y aromática con quinoa, concassé de tomate, aguacate, halloumi a la parrilla, hierbas verdes con aderezo de limón.

/filete de pollo crujiente con lechuga iceberg, tomates cherry, chips de bacon y salsa cremosa, parmesano/

Tomates rosados, pimientos asados y caviar de berenjena casero, combinados con mousse de queso fresco y aceitunas Kalamon, aderezados con aceite de oliva y orégano.

Sopa rica y aromática de pescado y mariscos con pescado blanco, salmón y mariscos, elaborada con una bisque de marisco.

/Queso de oveja griego Talagani a la parrilla con una corteza dorada y un corazón suave, servido con ensalada verde fresca, tomates cherry, terminado con mermelada de higos verdes y un ligero aderezo de limón/

/Jugoso filete de pollo con empanado crujiente y patatas fritas caseras/

/Patatas fritas clásicas – crujientes por fuera y suaves por dentro/

/Patatas finamente cortadas, fritas hasta dorar, sazonadas con eneldo y ajo/

/Batatas crujientes con parmesano/

/Calamares baby crujientes, servidos con salsa de limón y eneldo/

/Calabacín frito con salsa de yogur y ajo/

/Pulpo tierno con un ligero sabor ahumado, servido con tomates, alcaparras y puré de patatas/

Risotto cremoso con bisque, gambas, mejillones y calamares, salmón con mantequilla y parmesano.

Gambas en salsa cremosa con mantequilla, ajo y hierbas.

Gambas en salsa de tomate aromática con feta y hierbas.

Gambas a la parrilla con aceite de oliva, limón y orégano.

Calamares rellenos de orzo cremoso y verduras frescas, cocinados con bisque.

Calamares con mousse cremoso de queso y hierbas.

Bogavante en salsa cremosa con hierbas y una costra de parmesano ligeramente horneada, servido con pasta linguine fresca, aromatizada con una bisque de marisco.

Mejillones con mantequilla, ajo y hierbas aromáticas.

Mejillones en una rica salsa cremosa con beicon y feta.

Filete finamente frito con patatas y salsa alioli.

Rodaballo tierno – frito o a la barbacoa, opcional.

Lubina a la parrilla con limón y aceite de oliva, servida con verduras a la parrilla.

Dorada a la parrilla con patatas a las hierbas.

Pagro finamente a la parrilla con ensalada fresca.

Costillas de cerdo ibérico cocinadas a fuego lento, terminadas a la parrilla y glaseadas con una sabrosa salsa BBQ, servidas con patatas gajo crujientes y maíz dulce con mantequilla.

Servida con verduras frescas a la parrilla y una ligera salsa holandesa, reducida con vino tinto y mostaza.

Chuletas de cordero al horno con una aromática costra de hierbas y aroma a romero, servidas sobre una cremosa salsa de cerezas y un ligero toque de limón.

Jugosas albóndigas de cordero con menta, servidas con chili casero, patatas fritas y ensalada griega con aceitunas, pepinos y tomates.

Jugosa chuleta de cerdo Boston Shoulder, servida con patatas aromáticas a las hierbas y salsa gravy cremosa.

Pollo supreme frito, servido sobre espinacas al vapor y una ligera salsa de limón y mantequilla con alcaparras.

Chuletón de ternera Ribeye, servido con verduras de temporada a la parrilla y salsa clásica de pimienta, reducida con vino tinto y caldo de ternera.

Gyros griego Allosaki de filete de pollo, tzatziki casero y patatas fritas crujientes.

Tradicional pollo a la parrilla en brocheta con sabores griegos, servido con patatas fritas crujientes y ensalada griega.

Albóndigas de ternera BBQ caseras con patatas fritas y ensalada griega.

Salchichas griegas tradicionales infusionadas con hierbas, servidas con una salsa de mostaza ligera, tzatziki casero, patatas fritas y mostaza.

Delicia de chocolate con centro fundido, servido con una bola de helado de vainilla.

Tarta de queso con fresas y fina crema de mascarpone, servida con salsa de frutas frescas.

Gran base de brownie con intenso sabor a chocolate, mousse y frambuesas.

Yogur fresco y cremoso con mascarpone, servido con higos verdes y frutos secos crujientes.

Francois Lurton, Francia

Alois Lageder, Véneto, Italia

Véneto, Italia

Castellani Guadalmarra, Toscana, Italia

Bodega Santa Sarah

Marlborough, Nueva Zelanda

Marlborough, Nueva Zelanda

Boutari, Peloponeso, Grecia

Joseph Castan, Pays d'Oc, Francia

Joseph Castan, Pays d'Oc, Francia

Cantina Apelio, Abruzos, Italia

Boutari, Macedonia Central, Grecia

Boutari, Macedonia Central, Grecia

Ktima Gerovassiliou, Epanomi, Grecia

Véneto, Italia

Bodega Santa Sarah, Bulgaria

Francia

Toscana, Italia

Messer del Fauno, Apulia, Italia

Messer del Fauno, Apulia, Italia

Ornellaia, Toscana, Italia

Valdobbiadene Superiore, Ruggeri, Italia

Dr. Loosen, Mosela, Alemania

/Negro, Rojo, Azul/

/Blanco, Reposado/

/Vodka Finlandia, limón fresco, licor Passoa, puré de maracuyá, sirope de vainilla, piña fresca, soda, chupito de prosecco/

/Ron Bacardi, azúcar moreno, lima, hojas de menta, soda/

/Tequila El Jimador, triple sec, sirope de frambuesa, limón/

/Ginebra Bombay Saphire, Martini Rosso, Campari, chocolate/

/Martini Fiero, Martini Bitter, puré de maracuyá, lima fresca, tónica/

/Aperol, Cinzano Pro-Spritz, soda/

/Campari, Cinzano Pro-Spritz, soda/

/dip cremoso de huevas de pescado con sabor a limón/

/queso batido picante/

/yogur refrescante con pepino, ajo y eneldo/

/crema de berenjena ahumada con pimientos asados, ajo y aceite de oliva/

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Schweppes Tónica, Schweppes Tónica Rosa

/albaricoque, melocotón, piña, naranja, manzana, cereza/

/a elegir/

/fresa, mango, fruta del dragón, menta y lima/

/sabores a elegir - vainilla, caramelo/

/sabores a elegir - frambuesa, almendra/

/blanco, negro/

/leche, helado de yogur, chocolate, nata montada/

/leche, helado de yogur, galletas Oreo, nata montada/

/leche, helado de yogur, plátano, nata montada/

/leche, helado de yogur, fresa, nata montada/