Summer Menu

Sałatka z mieszanych liści, karmelizowane orzechy włoskie, marynowane brzoskwinie, wiejski ser kozi, dressing sojowo-musztardowy i chrupiące okruchy panko.

Różowy pomidor, katak wiejski (dip jogurtowy), świeżo pieczona marynowana papryka, marynowana cebula, sos pietruszkowy, oliwki i bruschetta.

Różowy pomidor, ogórek, papryka sivriya (długa zielona papryka), czerwona cebula, ser krowi, oliwki, pietruszka i pieczona ostra papryka.

Katak wiejski (dip jogurtowy), domowa tarama, mus z koziego sera z pieczoną papryką i bruschetta.

Różowy pomidor, pieczona cukinia i bakłażan, marynowana cebula, sos pietruszkowy, świeży ser i cząber.

Podawane z masłem ziołowym i solą z cząbrem.

Smażona z ouzo, pomidorkami koktajlowymi, suszonymi pomidorami, chili, kaparami, oliwkami, świeżymi ziołami i masłem.

Podawany z dżemem z zielonych fig, orzechami laskowymi, oliwą truflową i żelem cytrusowym.

Podawane z chrupiącą brioszką, sosem malinowym coulis, marynowanymi brzoskwiniami, pistacjami i żelem cytrusowym.

Z świeżymi ziołami, serem kozim, kaszkawałem i suszonymi pomidorami, podawane z wiejskim smarowidłem i sosem pomidorowym.

Smażone z białym winem, tymiankiem, masłem, czosnkiem i pietruszką.

Smażone z ouzo, pomidorkami koktajlowymi, suszonymi pomidorami, chili, kaparami, oliwkami, świeżymi ziołami i masłem.

Smażony z borowikami, masłem i ziołami, podawany z chipsami grzybowymi.

Z parmezanową skórką i sosem mleczno-majonezowym.

Podawane z dżemem morelowym, karmelizowanymi orzechami włoskimi i chrupiącym kozunakiem (słodkim pieczywem).

Podawane z cytrynowym aioli.

Sos pomidorowy, kapary, ośmiornica, krewetki, bazylia i parmezan.

Marynowany kurczak, skórka cytrynowa, natka pietruszki i parmezan.

Z cukinią, suszonymi pomidorami, natką pietruszki, mascarpone i chipsami z parmezanu.

Sos pomidorowy, wiejski ser kozi i chipsy z parmezanu.

Masterfully prepared pork and beef meatballs, served with crispy potatoes and a spicy spread of lyutenitsa and cheese.

Ask your waiter for the daily special. Served with fresh salad and cherry tomatoes, olives, parsley, and roasted hot pepper.

Served with potatoes and a spicy spread of lyutenitsa and cheese.

Marinated with fresh herbs, served with grilled corn and BBQ sauce.

Podawany z kremem marchewkowym, krokietem z cukinii i sosem "Alfredo".

Zawinięty w pancettę i podany z ziemniakami ziołowymi, karmelizowaną cebulą, sosem Alfredo i ziołową gremolatą.

Podawane z duszonymi pomidorkami koktajlowymi, kaparami, oliwkami, suszonymi pomidorami, świeżymi ziołami i limonką.

Podawany z kremem kukurydzianym, musem malinowym, żelem cytrusowym, glazurowaną marchewką oraz sosem malinowo-białej czekolady.

Z wyselekcjonowanego bułgarskiego mięsa, podawany z kremem kukurydzianym, ziemniakami ziołowymi i sosem pieprzowym.

Podawane z cytrynowym risotto, świeżymi ziołami i szafranem.

Zawinięte w prosciutto crudo i parmezanową skórkę, podane z kremem ziemniaczanym, sosem grzybowym i chipsami grzybowymi.

Podawana z kremem ziemniaczanym, sosem jagnięcym i ziołową gremolatą.

Podany z risotto grzybowym, mlekiem orzechowym, świeżymi ziołami, sosem grzybowym i chipsami grzybowymi.

Podany z domowymi lodami z zielonych fig i karmelizowanymi orzechami włoskimi.

Zapytaj kelnera o dzienne specjały.