Seasonal Specials
Królewna Śnieżka
Pomidory z awokado i musem z cukinii
Zielona sałatka z ogórkami, rzodkiewkami, świeżą cebulą, jajkiem i oliwkami
Pomidorki koktajlowe, awokado, rukola i mozzarella
Szpinak, truskawka i ser pleśniowy niebieski
Pasztet z foie gras z dżemem
Roladki z cukinii z musem serowym
Krewetki na musie z awokado i ogórka
Salads
Sałatka Dotyk
Pomidory, ogórki, pieczona papryka, cebula, ser krowi z ziołami, pianka serowa, oliwki Taggiasca
Gastronomi Salad
Roasted pepper, homemade sheep cheese, pink tomato, Taggiasca olives, onion
Nasza Sałatka Pasterska
Rustykalna, lodowata zielona papryka, faszerowana domowym musem serowym, posypana świeżymi ziołami, wiejski boczek, pieczony, krojony wiejski ser kashkaval, różowy pomidor, ogórek, jajko.
Sałatka Cezar z kurczakiem
Sałata lodowa, filet z kurczaka, grzanki, parmezan, sos Cezar
Sałatka Cezar z Krewetkami
Sałata lodowa, krewetki, grzanki, Parmezan, sos Cezar
Sałatka Caprese
Obrany różowy pomidor, ser, mozzarella, rukola, pesto bazyliowe
Sałatka Szopska
Pomidory, ogórek, papryka, cebula, ser krowi
Sałatka Burrata z Pomidorkami Koktajlowymi i Rukolą
Soups
Tarator
Zupa z kurczaka
Tradycyjna zupa cielęca
Zupa jagnięca Kurban
Zupa krem
Zapytaj kelnera!
Appetizers & Cold Cuts
Talerz Dipów
Tarama, tyrokafteri, pikantny dip z zieloną papryką, faszerowane papryki
Wybrany Półmisek Serów i Wędlin
Ser krowi, domowy ser owczy, Brie, mieszane oliwki, orzechy włoskie, domowa łukanka cielęca, suszona polędwiczka, domowy babek
Domowa Łukanka Cielęca
Domowa Kiełbasa Babek
Domowa słonina wieprzowa z grzankami i porem
Suszona polędwica
Domowy ser owczy z ziołami
Ser z mleka krowiego
Starters
Ozór cielęcy w maśle
Ozór Cielęcy ze Świeżymi Grzybami na Maśle
Bakłażan „Magia”
Panierowany bakłażan, podawany z concassé z różowych pomidorów, domowym serem owczym i czosnkiem.
Roztopione sery z domowym dżemem
Nuggetsy z kurczaka z sosem czosnkowym
Ser Francuski
Zapiekane brie z chrupiącą skórką, miodem i orzechami włoskimi
Skrzydełka kurczaka
Grzyby w maśle
Suflet szpinakowy
Brokuły z Serem
Kalmary po grecku
Krewetki cytrusowe
Krewetki obsmażane na patelni, smażone z białym winem i cytrusami.
Foie Gras na łożu z karmelizowanej pomarańczy
Frytki
Z rozmarynem, czosnkiem i parmezanem
Grillowane warzywa
Flaki w maśle
Pasta & Risotto
Tagliatelle z krewetkami
Tagliatelle, cukinia, krewetki, pomidory, parmezan
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara
Risotto z borowikami
Risotto z pszenicy płaskurki z warzywami
Orkisz, cukinia, bakłażan, marchew, cebula, pomidor
Tagliatelle z Burratą
Tagliatelle, pomidorki koktajlowe, parmezan, masło, burrata
Lasagne Bolognese
Main Dishes
Wolno gotowane policzki cielęce
Wolno pieczone policzki cielęce, podawane z purée jabłkowym i sezonowymi warzywami. OD ROLNIKA DO STOŁU
Duszona Cielęcina
Wolno pieczona cielęcina, podawana z puree ziemniaczanym. Z GOSPODARSTWA NA TWÓJ STÓŁ
Karkówka wieprzowa z ragout ze świeżych grzybów
Podawane z puree ziemniaczanym.
Golonka wieprzowa
Podawane z puree ziemniaczanym
Jagnięcina z ryżem i wątróbką
Kanapka Chłopska
Powoli pieczone z marchewką, pieczarkami, cebulą, domowym serem owczym, podawane w pieczywie.
Jagnięcina ze szpinakiem
Kotleciki jagnięce na łożu z ziemniaków i szpinaku
Klopsiki jagnięce
Pieczony królik na łożu ryżu
Kogut francuski
Połowa koguta francuskiego z purée selerowym i warzywami sauté
Filet z kurczaka z borowikami i puree ziemniaczanym
Kawałki kurczaka z brokułami i serem
Magret z kaczki z foie gras i karmelizowaną pomarańczą
Wegański gulasz fasolowy z borowikami
Szpinak z ryżem
Touch Burger
Bułka, kotlet wołowy, warzywa, sos, podawane z frytkami.
Burger z kurczakiem
Wrap z Kurczakiem w Tortilli
Tortilla z Szarpaną Wołowiną
Grilled Dishes
Grillowane klopsiki wołowe
Grillowany stek T-Bone
Grillowana Polędwica Wołowa
Grillowane żeberka wieprzowe
Grillowana wieprzowina marmurkowa
Grillowany filet z kurczaka
Karkówka wieprzowa z grilla
Fish
Karp z sałatką ziemniaczaną
Pstrąg z sałatką ziemniaczaną
Filet z łososia
Filet z łososia z musem z zielonego jabłka i chipsami ziemniaczanymi
Labraks
Grillowany Filet z Labraksa z Ryżem Cesarskim i Krewetkami
Bread
Chleb z płaskurki
(3 kromki)
Chleb wiejski
Desserts
Ciasto dnia
Ciasto Halva z Orzechów Laskowych (Bez cukru)
Nasze Domowe Ciasto
Lody Touch
Domowe lody z chałwą laskową.
Crème brûlée
Chałwa orzechowa bez cukru
Suflet czekoladowy
Panna cotta z chia
Krem karmelowy
Hot Beverages
Kawa Espresso
Herbata
Cappuccino
Mleko z Nescafé
Gorąca czekolada
Dzbanek na mleko
Miód Naturalny
Kwaśna śmietana
Non-Alcoholic Beverages
Coca-Cola
Sok owocowy
Mrożona herbata
Woda mineralna
Woda mineralna
Frappé
Świeżo wyciskany sok
Domowa Lemoniada
Woda gazowana (Perrier)
Red Bull
Ayran
Woda sodowa
Beer
Carlsberg
Budweiser
Erdinger
Grimbergen
Korona
Hoegaarden
Leffe
Schöfferhofer
Tuborg
Tuborg
Shumensko
Piwo bezalkoholowe
DRAUGHT BEER
1664 Blanc
1664 Blanc
Carlsberg
Carlsberg
Stella Artois
Stella Artois
Rakia Selection
Pomorie Standard
Muskat Pomorie
Muskat z Burgas
Burgas 63
Burgas 63 Beczka
Perła ze Sliven
Leżakowana Śliwka Trojańska
Straldża Starzony
Beczka Straldzha
Arystokrata Karnobat
Brandy Winne Edoardo Miroglio
Brandy Omayna
Anise Drinks
Ouzo Plomari
Ouzo Plomari
Ouzo Matarelli
Ouzo Matarelli
Ouzo 12
Ouzo 12
Ouzo 35
Ouzo 35
Mastyks
Pernod
Irish Whiskey
Jameson
Bushmills
Black Bush
Scotch Whiskey
Proper Twelve
Macallan 12-letni
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Glenfiddich 12-letni
Glenfiddich 15-letni
Tennessee Whiskey
Jack Daniel's
Gentleman Jack
Maker's Mark
Jim Beam
Vodka
Finlandia
Grey Goose
Absolut
Bieługa
Sirok
Ostoya
Rum
Bacardi
Barcelo Imperial 10-letni
Barcelo Añejo 4 lata
Gin
Roku
Bombay Sapphire
Beefeater
Bickens
Brandy & Cognac
Courvoisier
Hennessy
Metaxa
Pliska
Tequila
Jose Cuervo
Liqueurs & Digestifs
Jägermeister
Martini
Baileys
Get 27
Limoncello
Malibu
Campari
Aperol
Cocktails
Aperol Spritz
Tonik Jabłkowy
Bacardi z colą
Szczupła Plaża
Różany Spritz
Honey Beam
JIM BEAM, Syrop miodowy, Cytryna, Soda
ROKU BASILSMASH
Gin ROKU CRAFT, świeżo wyciśnięta cytryna, syrop cukrowy, bazylia.
ROKU GIN Z TONIKIEM
GIN ROKU CRAFT, TONIK, IMBIR
CAMPARI SPRITZ
CAMPARI, CINZANO TO SPRITZ, Soda, plasterek pomarańczy
Crodino Bezalkoholowy Spritz
Bezalkoholowy aperitif Crodino, woda sodowa, plasterek pomarańczy
Non-alcohol wines
Riesling, Dr. Lozen, Niemcy
Sparkling Wines
SZAMPAN Moet Chandon
PROSECCO Jeio Brut-DOC, Bisol
Prosecco Maschio Brut
White Wines
Sauvignon Blanc, Tsarev Brod
BUŁGARIA
Sauvignon Blanc Srebrny Anioł, Midalidare Estate
BUŁGARIA
Sauvignon Blanc, Terra Tangra
BUŁGARIA
Sauvignon Blanc Les Blanc, Katarzyna Estate
BUŁGARIA