Pavaj Menu

z różowymi pomidorami, ogórkami, świeżą papryką, natką pietruszki, czerwoną cebulą, kruszonym serem krowim

z różowymi pomidorami, musem z bakłażana i soczewicy z czosnkiem, szarpanym serem krowim, smażonym bakłażanem, natką pietruszki i makiem

z różowymi pomidorami, smażonym bakłażanem, serem owczym i sosem czosnkowym

z pomidorkami koktajlowymi, kruszonym serem owczym, czerwoną cebulą, zielonymi oliwkami, świeżymi kaparami, dakos i liśćmi kaparów

z różowymi pomidorami, świeżym serem krowim, marynowaną czerwoną cebulą, koperkiem, natką pietruszki i ostrą papryką

z mieszanką sałat czerwonych i zielonych, pomidorkami koktajlowymi, twardym serem Parnar, pastrami z kaczki i smażonymi jajkami przepiórczymi

świeże warzywa liściaste, pieczony kozi ser z pistacjami, orzechy pekan w miodzie, świeże truskawki i borówki z dressingiem z domowej konfitury malinowej, granatu, musztardy i mięty

z jogurtem bawołim, świeżymi i kiszonymi ogórkami, czosnkiem, koperkiem, prażonymi orzechami włoskimi i granatem

z orzechami włoskimi, koperkiem i czosnkiem

z burakami, prażonymi orzechami włoskimi, koperkiem i czosnkiem

z pieczoną papryką, oliwkami, natką pietruszki i grzankami

z serkiem Philadelphia, cebulą, czosnkiem, pistacjami i chlebem na zakwasie

z tahini i domowym chlebkiem bazlama

czerwona papryka, pomidorki koktajlowe, rzodkiewka i chleb na zakwasie

ikra rybia, cebula, oliwa z oliwek i sumak

z rzodkiewką, ogórkiem, koperkiem i czosnkiem

z domową konfiturą

w cieście z miodem i tymiankiem

Parnar, Teyze, Gayda, Rodopi, Geran i Gurbet

z bruschettą z chleba na zakwasie

z tostowanym chlebem i lutenicą

z Black Angus, z tostowanym chlebem i lutenicą

z serem / z koperkiem i czosnkiem

z masłem ziołowym i przyprawą szarena sol

z ogórkami, różowymi pomidorami, czerwoną cebulą i pietruszką

z serem bawołim i krowim, różowym pomidorem, pietruszką i sosem mlecznym

z tahini sezamowym i czosnkiem, pistacjami i redukcją z granatów

z guacamole, świeżą sałatką i marynowaną szalotką

grillowany na węglu drzewnym z koperkiem i zieloną cebulką

w maśle z czosnkiem i koperkiem

z czosnkiem, koperkiem, pietruszką i chlebem na zakwasie z parmezanem

z czosnkiem, parmezanem i smażoną bazylią

z grilla węglowego z cukinią ogrodową, cytryną i sosem holenderskim

z mieloną kaczką i tzatziki

z różowymi pomidorami i kremowym sosem czosnkowym

serca i wątróbki z cebulką perłową i jajkiem sadzonym

z grilla z frytkami, lutenicą i smażoną ostrą papryką

marynowane w sosie z selera, cebuli i marchwi

z grilla węglowego z ogórkami, rzodkiewką i sosem chimichurri

z farmy Gorata z pieczonymi młodymi ziemniakami, sosem chimichurri i marynowaną czerwoną cebulą

z pieczonymi młodymi ziemniakami z parmezanem, pesto bazyliowym, marynowaną cebulą i sosem chimichurri

z farmy Gorata z młodymi ziemniakami, sosem chimichurri i marynowaną czerwoną cebulą

z masłem ziołowym, smażonymi ziemniakami, świeżą sałatką i sosem grzybowym

z kurczaków z chowu ekologicznego z sosem sojowym, imbirem, czosnkiem, olejem sezamowym, sezamem, czerwoną i zieloną cebulą

z ekologicznymi jajkami Harmonica, mlekiem z farmy w Rozino oraz domowymi lodami z różą i lokum

z ciasta francuskiego z kremem waniliowym

z podstawą z baklawy z pistacjami, świeżymi truskawkami i syropem truskawkowym z wanilią

z białą czekoladą i limonką, kruszonką z płatków migdałowych i domowymi lodami z rozpuszczonych fiołków

ze świeżymi malinami

z truskawkami, musem kokosowym z białą czekoladą, lodami kokosowymi, liofilizowanymi malinami, syropem truskawkowym i bezą

czekoladowa sfera z nadzieniem z pralin orzechowych, orzeszków ziemnych i karmelu, czekoladowe ciasto aero, kruszonka orzechowa i żel z mango

z praliną orzechową i gorzką czekoladą, chrupiącym krokantem orzechowym, syropem malinowym i pieczonymi płatami ciasta

liofilizowane maliny i sorbet z marakui

ze słonym karmelem, karmelizowanymi ziarnami kakao i lodami kawowymi

wanilia/Chernomorets/fiołek/pistacja/espresso/mango/wegański kokos/lokum i róża/sorbet truskawkowy/sorbet z marakui