Суши-сцена Софии повзрослела. Помимо крупных сетей доставки, в городе появились шеф-стойки, районные суши-бары и креативные кухни, которые не потерялись бы и в куда более крупных столицах. Мы прочитали сотни отзывов, сравнили меню и выбрали места, куда местные возвращаются снова и снова.
Вот наша пятёрка фаворитов на 2026 год – у каждого есть прямой номер для бронирования и, где возможно, ссылка на полное меню. Совет: небольшие заведения быстро заполняются с четверга по субботу, поэтому звоните заранее.
Оборище
1. Kamikoto Japanese Eatables
Спрятанная шеф-стойка для тех, кто относится к суши серьёзно
Kamikoto – крошечное, камерное и почти секретное место, и в этом вся его прелесть. Владелец и шеф предлагает короткую, тщательно продуманную подборку: каждый кусочек нарезан с точностью, рис заправлен идеально, а рыба – от лучших поставщиков. Гости называют его самым японским местом Софии. Мест немного, так что бронь обязательна.
- Обязательно попробуйте
- Доверьтесь выбору шефа, а на десерт – домашний тирамису с матчей.
- Лучше всего для
- Романтических ужинов и настоящих ценителей суши
Южный парк€€
2. Sasaguri Sushi Bar
Авторские роллы, щедрые сеты и бокал вина у парка
Sasaguri нравится всем: тёплый и стильный суши-бар в паре шагов от Южного парка с большим меню классических и авторских суши, крупными комбо-сетами на компанию, горячими блюдами и десертами. Постоянные гости хвалят свежие сеты с лососем, приветливый сервис и цены, подходящие даже для ужина в будний день. Идеально после прогулки по парку.
- Обязательно попробуйте
- Сет с лососем на компанию и лимонный торт-мороженое на десерт.
- Лучше всего для
- Компаний, семей и спокойных ужинов
Лозенец
3. Haiku Sushi
Суши как поэзия – креативно, щедро и прямо при вас
Спрятанный на тихой улочке Лозенца, Haiku Sushi собрал преданных поклонников благодаря огромному изобретательному меню и суши, которые готовят свежими под заказ. Помимо классики здесь есть авторские сочетания и суши-сэндвичи – со спайси-тунцом стал настоящим хитом – а к ним японское пиво. Команда дружелюбная, цены честные, и каждый визит ощущается личным.
- Обязательно попробуйте
- Суши-сэндвич со спайси-тунцом и холодное японское пиво.
- Лучше всего для
- Обеденного перерыва и любителей экспериментов
Гео Милев
4. KOKORO Sushi Bar
Точность, спокойствие и красиво поданные суши
Kokoro по-японски значит «сердце» – и это чувствуется. Небольшой суши-бар в Гео Милеве покоряет роллами, сделанными с настоящей точностью и вниманием к деталям, свежими продуктами и спокойной, приятной атмосферой. В меню – нигири, урамаки, футомаки, фирменные роллы и поке, а также неплохой выбор пива и десертов. Семьи его обожают – дети тоже.
- Обязательно попробуйте
- Один из фирменных роллов, а потом поке, если ещё останется место.
- Лучше всего для
- Семей и спокойного ужина в будни
Зона Б-19
5. My Sushi Bar
Традиционные рецепты и лучшее соотношение цены и качества
Не судите My Sushi Bar по скромному виду. Это небольшое районное заведение следует рецептам, близким к японской традиции: свежая рыба, честные порции и цены, которые делают его одним из самых выгодных суши-мест Софии. Гости, пробовавшие суши в Японии, называют его одним из самых аутентичных в городе. Займите один из немногих столиков на втором этаже или возьмите с собой.
- Обязательно попробуйте
- Классический сет нигири и маки – просто, свежо и точно.
- Лучше всего для
- Пуристов и охотников за выгодой
Частые вопросы
Какой суши-ресторан в Софии лучший?
Для шеф-опыта в стиле омакасе наш выбор номер один – Kamikoto Japanese Eatables в Оборище. Для спокойного ужина с большим меню сложно превзойти Sasaguri у Южного парка, а My Sushi Bar предлагает лучшее соотношение цены и качества.
Нужно ли бронировать столик в суши-ресторане в Софии?
В небольших местах вроде Kamikoto и KOKORO – да, особенно с четверга по субботу вечером. Нажмите «Забронировать» рядом с рестораном, чтобы позвонить напрямую.
Сколько стоит ужин с суши в Софии?
В большинстве мест из списка рассчитывайте примерно на 15–30 € на человека в зависимости от сетов и напитков. Дегустации от шефа могут стоить дороже.
Какие суши-рестораны Софии предлагают еду навынос или доставку?
Sasaguri, Haiku Sushi, KOKORO и My Sushi Bar готовят навынос, и большинство доставляет по всему городу – напрямую или через приложения. Откройте их меню, чтобы заказать.
Проголодались? Выберите место, нажмите «Забронировать» – и столик ваш меньше чем за минуту. Хотите больше идей? Откройте для себя рестораны, бары и предложения по всей Болгарии на Wavebookings.