Loading menu…
Помидоры, огурцы, запеченный, острый и свежий перец, родопский сыр "БРЫНЗА", свежий лук, петрушка
Помидоры, цукини на гриле, козий сыр, песто из петрушки, грецкие орехи и оливки
Овечий йогурт "КАТАК", помидоры, жареный зеленый перец, песто из запеченного красного перца, петрушка, оливки и бальзамический соус
Свекла, морковь, зеленое яблоко, запеченный козий сыр, мед, грецкие орехи и бальзамический соус
Салатные листья, огурец, перепелиное яйцо, редис, хлопья козьего сыра, помидоры черри, соус
Салатные листья, полба, запеченный перец, помидоры черри, белый сыр, соус с медом и горчицей
Помидоры, баклажанный крем, запеченный перец, коровий сыр "на нитке", петрушка, хрустящие тыквенные семечки
Веганский суп с фасолью и овощами
Веганский суп с чечевицей и овощами
С белыми грибами, лисичками и луговыми опятами
Огурец, йогурт, укроп, чеснок и грецкие орехи
Белые грибы и тимьян, лук-порей и самардала, запеченный перец и чеснок, а также хрустящий хлеб
Малиджано, лютеница и кьопоолу с хрустящим хлебом. ВЕГАН
ВЕГАН
В глиняном горшочке с салатом из сумаха
С паприкой, нутом, шалфеем и муссом из хрена
С хлопьями чили, свежим зеленым луком и майонезом шрирача
С белым сыром, петрушкой и чабером
С розовым вареньем из Казанлыка
В глиняном горшочке, с чесноком, белым сыром и укропом
С тертым картофелем, яйцами, белым сыром, маслом и домашними специями
С рисом, яйцами и белым сыром
С рисом, шпинатом, крапивой, зеленым луком и яйцами, в хрустящих слоеных коржах
С жареной кукурузной мукой, маслом с паприкой, яйцами и коровьим сыром
Запеченный перец, фаршированный овечьим сыром и яйцами, подается с йогуртово-чесночным соусом
С начинкой из лука-порея, отварного картофеля и белого сыра, завернутый и запеченный в тесте, посыпанный самардалой и чабером
В капустных и виноградных листьях, фаршированные рисом. ВЕГАНСКИЙ ВАРИАНТ
С картофельным пюре и соусом с горчицей и вином
С вареньем из шиповника, подаются с битым картофелем и маринованным красным луком
На томатном соусе с крошеным белым сыром и песто из петрушки сверху
На гриле из свинины "БАБЕК", битый картофель с укропом и чесноком, лютеница и соленья
С помидорами черри, зелёным и красным перцем и чесноком
С кусочками куриного филе, помидорами, луком, перцем и желтым коровьим сыром сверху
В кукурузных хлопьях, с картофелем фри с травами и домашним соусом "Тартар"
С луком, разноцветным перцем, томатным пюре, брынзой и петрушкой
100гр. добавка к Миш-машу
Со шпинатным ризотто, тертым сухим козьим желтым сыром и хрустящим луком
С картофельным пюре, обжаренным горошком и папричным маслом
Маринованное травами, подается с хрустящими кукурузными ребрышками с паприкой, чесноком и петрушкой
Клубника, ежевика, черника, малина, персик
Фиалка, вишня, имбирь, бузина, роза, клубника, малина
Травяной чай с нектаром малины, травяной чай с черникой и мерло, зеленый чай с персиком и манго, черный чай Цейлон Голд, черный чай с апельсином и папайей, белый чай с грушей и имбирем