Menu 2026

/микс из сезонных салатов и рукколы, в сочетании с греческим сыром Манури из овечьего и козьего молока, вареньем из зеленого инжира и хрустящими миндальными лепестками, заправленный легким лимонным соусом и редукцией из черной смородины/

Креветки на гриле на салатной основе с авокадо, помидорами черри, каперсами и оливками Каламон, заправленные лимоном и оливковым маслом.

Молодой шпинат, гречка, запеченный красный перец, сыр фета и яйцо пашот, с легкой медово-горчичной заправкой и хрустящим фундуком.

Свежий и ароматный салат с киноа, томатным конкассе, авокадо, жареным халуми, зеленью с лимонной заправкой.

/хрустящее куриное филе с айсбергом, помидорами черри, чипсами из бекона и сливочным соусом, пармезан/

Розовые помидоры, запеченный перец и домашняя баклажанная икра, в сочетании с муссом из свежего сыра и оливками Каламон, заправленные оливковым маслом и орегано.

Насыщенный и ароматный рыбный и морской суп с белой рыбой, лососем и морепродуктами, приготовленный на основе биска из моллюсков.

/Греческий овечий сыр Талагани на гриле с золотистой корочкой и нежной сердцевиной, подается со свежим зеленым салатом, помидорами черри, завершается вареньем из зеленого инжира и легким лимонным соусом/

/Сочное куриное филе в хрустящей панировке и домашний картофель фри/

/Классический картофель фри – хрустящий снаружи и мягкий внутри/

/Тонко нарезанный картофель, обжаренный до золотистой корочки, приправленный укропом и чесноком/

/Хрустящий сладкий картофель с пармезаном/

/Хрустящие бэби-кальмары, подаются с лимонно-укропным соусом/

/Жареные кабачки с йогуртово-чесночным соусом/

/Нежный осьминог с легким копченым вкусом, подается с помидорами, каперсами и картофельным пюре/

Сливочное ризотто с биском, креветками, мидиями и кальмарами, лососем с маслом и пармезаном.

Креветки в сливочном соусе с маслом, чесноком и травами.

Креветки в ароматном томатном соусе с фетой и травами.

Креветки на гриле с оливковым маслом, лимоном и орегано.

Кальмары, фаршированные сливочным орзо и свежими овощами, приготовленные с биском.

Кальмары со сливочным сырным и травяным муссом.

Омар в сливочном соусе с травами и слегка запеченной пармезановой корочкой, подается со свежей пастой лингвини, приправленной биском из панцирей.

Мидии с маслом, чесноком и ароматными травами.

Мидии в насыщенном сливочном соусе с беконом и фетой.

Нежно обжаренное филе с картофелем и соусом айоли.

Нежный калкан – жареный или на гриле, по желанию.

Морской окунь на гриле с лимоном и оливковым маслом, подается с овощами гриль.

Дорада на гриле с картофелем с травами.

Нежно приготовленное фагри на гриле со свежим салатом.

Медленно приготовленные свиные ребрышки Иберико, доведенные до готовности на гриле и глазированные ароматным соусом BBQ, подаются с хрустящими картофельными дольками и кукурузой со сливочным маслом!

Подается с жареными свежими овощами и легким голландским соусом, редуцированным красным вином и горчицей!

Запеченные в духовке бараньи отбивные с ароматной травяной корочкой и ароматом розмарина, подаются на сливочном вишневом соусе с легким лимонным послевкусием!

Сочные фрикадельки из баранины с мятой, подаются с домашним чили, картофелем фри и греческим салатом с оливками, огурцами и помидорами!

Сочный стейк из свиной лопатки "Бостон", подается с ароматным картофелем с травами и сливочным соусом грейви!

Жареное куриное супрем, подается на паровом шпинате с легким лимонно-масляным соусом с каперсами!

Стейк рибай из говядины, подается с овощами гриль по сезону и классическим перечным соусом, редуцированным красным вином и говяжьим бульоном!

Греческий гирос Allosaki из куриного филе, домашнего дзадзики и хрустящего картофеля фри!

Традиционное куриное сувлаки на гриле на шпажке с греческими специями, подается с хрустящим картофелем фри и греческим салатом!

Домашние говяжьи фрикадельки BBQ с картофелем фри и греческим салатом!

Традиционные греческие колбаски с травами, подаются с легким горчичным соусом, домашним дзадзики, картофелем фри и горчицей!

Шоколадное наслаждение с жидким центром, подается с шариком ванильного мороженого!

Чизкейк с клубникой и нежным кремом маскарпоне, подается со свежим фруктовым соусом!

Большая основа брауни с насыщенным шоколадным вкусом, муссом и малиной!

Свежий сливочный йогурт с маскарпоне, подается с зеленым инжиром и хрустящими орехами!

Франсуа Луртон, Франция

Алоис Лагедер, Венето, Италия

Венето, Италия

Кастеллани Гуадальмарра, Тоскана, Италия

Винодельня Санта Сара

Мальборо, Новая Зеландия

Мальборо, Новая Зеландия

Бутари, Пелопоннес, Греция

Жозеф Кастан, Пей д'Ок, Франция

Жозеф Кастан, Пей д'Ок, Франция

Кантина Апелио, Абруццо, Италия

Boutari, Центральная Македония, Греция

Boutari, Центральная Македония, Греция

Ktima Gerovassiliou, Эпаноми, Греция

Венето, Италия

Винодельня Санта Сара, Болгария

Франция

Тоскана, Италия

Мессер дель Фауно, Апулия, Италия

Messer del Fauno, Апулия, Италия

Ornellaia, Тоскана, Италия

Valdobbiadene Superiore, Ruggeri, Италия

Dr. Loosen, Мозель, Германия

/Черный, Красный, Синий/

/Blanco, Reposado/

/Водка Finlandia, свежий лимон, ликер Passoa, пюре из маракуйи, ванильный сироп, свежий ананас, содовая, шот просекко/

/Ром Bacardi, коричневый сахар, лайм, листья мяты, содовая/

/Текила El Jimador, трипл сек, малиновый сироп, лимон/

/Джин Bombay Saphire, Martini Rosso, Campari, шоколад/

/Martini Fiero, Martini Bitter, пюре из маракуйи, свежий лайм, тоник/

/Aperol, Cinzano Pro-Spritz, содовая/

/Campari, Cinzano Pro-Spritz, содовая/

/сливочный дип из рыбной икры с лимонным вкусом/

/острый взбитый сыр/

/освежающий йогурт с огурцами, чесноком и укропом/

/паштет из копченого баклажана с жареным перцем, чесноком и оливковым маслом/

Кока-Кола, Кока-Кола Зеро, Фанта, Спрайт, Швепс тоник, Швепс розовый тоник

/абрикос, персик, ананас, апельсин, яблоко, вишня/

/по желанию/

/клубника, манго, драконий фрукт, мята и лайм/

/вкусы на выбор - ваниль, карамель/

/вкусы на выбор - малина, миндаль/

/белое, черное/

/молоко, йогуртовое мороженое, шоколад, взбитые сливки/

/молоко, йогуртовое мороженое, печенье Орео, взбитые сливки/

/молоко, йогуртовое мороженое, банан, взбитые сливки/

/молоко, йогуртовое мороженое, клубника, взбитые сливки/