SALADS
Shopska salatası
domates, salatalık, biber, soğan, beyaz peynir, maydanoz
Çoban salatası
domates, salatalık, biber, soğan, beyaz peynir, peynir, haşlanmış yumurta, jambon, mantar, maydanoz
Yunan salatası
domates, salatalık, biber, soğan, zeytin, beyaz peynir, kekik, zeytinyağı
Caprese
domates, mozzarella, pesto Genovese
Burrata salatası
yeşil salata karışımı, roka, domates, kavrulmuş tohum karışımı, kuru meyve, Burrata, sos
Sezar
Sıcak deniz cazibesi
yeşil salata karışımı, deniz ürünleri, harika sos, parmesan, redüksiyon
"Snezhanka" salatası
süzme yoğurt, salatalık, sarımsak, dereotu, ceviz
Katak
süzme yoğurt ve beyaz peynir karışımı, sarımsak, közlenmiş biber, ceviz
OTHER
Peynirli pide
Pide
APPETIZERS
Lukanka
Lukanka (kurutulmuş kürlenmiş et)
Elena domuz filetosu
Elena domuz filetosu (kurutulmuş et)
Pastırma
Pastırma
Meze tabağı
Meze tabağı
Peynir tabağı
Peynir tabağı
Marine balık
Marine balık
Füme somon
Füme somon
STARTERS
Ballı ve cevizli kızarmış peynir
Ballı ve cevizli fırınlanmış beyaz peynir
Yaban mersini reçelli Camembert
Kızılcık reçelli Camembert
Sarımsaklı ve dereotlu tereyağlı mantar
Sarımsaklı ve dereotlu tereyağlı mantar
Patates güveç
Patates güveç
Mantar güveç /porçini mantarı/
Mantar güveç /porçini mantarı/
Rokfor soslu brokoli
Rokfor soslu brokoli
SPECIALTY
Şefin özel yemeği
"Antoinette" Bifteği
Izgara şişler / domuz, tavuk, karışık
Domuz etli Saç
Dana etli Saç
Kuzu etli Saç
Fırında kuzu
Balık spesiyalitesi
FISH
Sarımsak soslu kızarmış köpek balığı
Sarımsak soslu kızarmış köpek balığı
Moruna
Mersin balığı
Vatos
Vatos
Ton balığı
Ton balığı
Uskumru
İstavrit
Somon
Somon
Barbun
Barbun
Bütün kalkan
Bütün kalkan
Zargana
Zargana
Levrek fileto
Levrek fileto
Yavru lüfer
Yavru lüfer
Çipura
Çipura
Lüfer
Lüfer
Alabalık
Alabalık
Palamut
Palamut
Karışık balık tabağı
Karışık balık tabağı
SEAFOOD
Safran kremalı soslu karışım
Safran kremalı soslu karışım
Soslu sotelenmiş midye
Soslu sotelenmiş midye
Kalamar
Kalamar
Midye
Midye
Rapana
Rapana
Çıtır karides
Çıtır karides
Deniz ürünleri tabağı
Deniz ürünleri tabağı
Soslu karides
Soslu karides
Saganaki
Saganaki
Kral Karidesler
Dev karides
Paella
Paella
Ahtapot
BEEF
Biberli biftek
biber sosu, rokfor sosu, mantar sosu, yaban mersini sosu
Yaban mersini soslu rosto dana eti
Avcı usulü dana eti tarifi
Dana Stroganoff
T-bone biftek
Soğanlı rump biftek
Burger
PORK
Nessebar filetosu
/domuz eti, sebzeler, domates sosu, jambon, mantarlar, sarı peynir/
Soslu fırında domuz eti
Soslu fırında domuz eti
Karışık ızgara
Karışık ızgara
Domuz boyun bifteği
Domuz boyun bifteği
"Flintstone" bifteği
"Flintstone" bifteği
Ev yapımı sosis
Ev yapımı sosis
Kaburga
Kaburga
Köfte
Köfte (Fleischbällchen)
Kebaplar
Kebapçe (Fleischrollen)
Kavurma
Kavurma
Viyana şnitzel
Viyana şnitzel
CHICKEN
Mantarlı fileto
Mantarlı fileto
Tavuk nugget
Tavuk nugget
Mozzarella ve domatesli fileto
Mozzarella ve domatesli fileto
Ballı hardallı fileto
Ballı hardallı fileto
Brokoli ve hindistan cevizli tavuk
Brokoli ve hindistan cevizli tavuk
Kremalı tavuk
Fileto, krema, eritme peyniri, mantar, kaşar peyniri
Egzotik
Fileto, eritme peyniri, ananas, kuru üzüm, mantar