Loading menu…
Domates, salatalık, közlenmiş, acı ve taze biber, Rodop peyniri "BRUNZA", taze soğan, maydanoz
Domates, ızgara kabak, keçi peyniri, maydanoz pestosu, ceviz ve zeytin
Koyun yoğurdu "KATAK", domates, kızarmış yeşil biber, közlenmiş kırmızı biber pestosu, maydanoz, zeytin ve balzamik sos
Pancar, havuç, yeşil elma, fırınlanmış keçi peyniri, bal, ceviz ve balzamik sos
Karışık yeşillikler, salatalık, bıldırcın yumurtası, turp, rendelenmiş keçi peyniri, çeri domates, sos
Karışık yeşillikler, siyez buğdayı, közlenmiş biber, çeri domates, beyaz peynir, ballı hardallı sos
Domates, patlıcan ezmesi, közlenmiş biber, tel peynir, maydanoz, çıtır kabak çekirdeği
Fasulye ve sebzelerle hazırlanan vegan çorba
Mercimek ve sebzelerle hazırlanan vegan çorba
Porçini mantarı, Scotch Bonnet biberi ve karga ayağı mantarı ile
Salatalık, yoğurt, dereotu, sarımsak ve ceviz
Porçini mantarı ve kekik, pırasa ve samardala, közlenmiş biber ve sarımsak ve çıtır ekmek
Malidzhano, lyutenitsa ve kyopolu çıtır ekmek ile. VEGAN
VEGAN
Güveçte sumak salatası ile
Paprika, nohut, adaçayı ve yaban turpu musu ile
Pul biber, taze yeşil soğan ve sriracha mayonez ile
Beyaz peynir, maydanoz ve kekik ile
Kazanlık gül reçeli ile
Güveçte, sarımsak, beyaz peynir ve dereotu ile
Rendelenmiş patates, yumurta, beyaz peynir, tereyağı ve ev yapımı baharatlarla
Pirinç, yumurta ve beyaz peynir ile
Pirinç, ıspanak, ısırgan otu, taze soğan ve yumurta ile, çıtır çıtır sarılmış yufkalar içinde
Kavrulmuş mısır unu, paprikalı tereyağı, yumurta ve inek peyniri ile
Koyun peyniri ve yumurta ile doldurulmuş közlenmiş biber, yoğurtlu-sarımsaklı sos ile servis edilir
Pırasa, haşlanmış patates ve beyaz peynir dolgulu, hamura sarılıp fırınlanmış, samardala ve kekik serpilmiş
Lahana ve asma yaprağında, pirinçle doldurulmuş. VEGAN SEÇENEK
Patates püresi ve hardal-şarap sosu ile
Kuşburnu reçeli ile, ezilmiş patates ve marine edilmiş kırmızı soğan ile servis edilir
Domates sosu üzerinde, ezilmiş beyaz peynir ve maydanoz pestosu ile
"BABEK" domuz etinden ızgarada, dereotu ve sarımsaklı ezilmiş patates, lütenitsa ve turşu ile
Çeri domates, yeşil ve kırmızı biber ve sarımsak ile
Tavuk fileto parçaları, domates, soğan, biber ve üzeri sarı inek peyniri ile
Mısır gevreği kaplamalı, otlu patates kızartması ve ev yapımı "Tartar" sosu ile
Soğan, renkli biberler, domates püresi, beyaz peynir ve maydanoz ile
Miş-Maş'a 100gr. ek
Ispanaklı risotto, rendelenmiş kuru keçi sarı peyniri ve çıtır soğan ile
Patates püresi, sotelenmiş bezelye ve kırmızı biberli tereyağı ile
Otlarla marine edilmiş, kırmızı biber, sarımsak ve maydanozlu çıtır mısır kaburgaları ile servis edilir
Çilek, böğürtlen, yaban mersini, ahududu, şeftali
Menekşe, vişne, zencefil, mürver, gül, çilek, ahududu
Ahududu nektarlı bitki çayı, yaban mersini merlot bitki çayı, şeftali & mango yeşil çay, seylon gold siyah çay, portakal & papaya siyah çay, armut & zencefil beyaz çay