SALADS
Salade Shopska
tomates, concombres, poivron, oignon, fromage blanc, persil
Salade du berger
tomates, concombres, poivron, oignon, fromage blanc, fromage, œuf dur, jambon, champignons, persil
Salade grecque
tomates, concombres, poivron, oignon, olives, fromage blanc, origan, huile d'olive
Caprese
tomates, mozzarella, pesto Genovese
Salade Burrata
mélange de salades vertes, roquette, tomates, mélange de graines grillées, fruits secs, Burrata, vinaigrette
César
Tentation marine chaude
mélange de salades vertes, fruits de mer, sauce merveilleuse, parmesan, réduction
Salade "Snezhanka"
yaourt égoutté, concombres, ail, aneth, noix
Katak
mélange de yaourt égoutté et de fromage blanc, ail, poivron rôti, noix
OTHER
Pain pita au fromage
Pain pita
APPETIZERS
Loukanka
Loukanka (viande séchée et salée)
Filet de porc Elena
Filet de porc Elena (viande séchée)
Pastirma
Pastirma
Assortiment d'amuse-bouches
Assortiment d'amuse-bouches
Plateau de fromages
Plateau de fromages
Poisson mariné
Poisson mariné
Saumon fumé
Saumon fumé
STARTERS
Fromage rôti au miel et aux noix
Feta au four avec du miel et des noix
Camembert à la confiture de myrtilles
Camembert à la confiture de canneberges
Champignons au beurre à l'ail et à l'aneth
Champignons au beurre à l'ail et à l'aneth
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre
Gratin de champignons /cèpes/
Gratin de champignons /cèpes/
Brocoli à la sauce au fromage bleu
Brocoli à la sauce au fromage bleu
SPECIALTY
Plat spécial du chef
Steak "Antoinette"
Brochettes grillées / porc, poulet, mixte
Sač au porc
Sač au bœuf
Sač à l'agneau
Agneau rôti
Spécialité de poisson
FISH
Requin frit à la sauce à l'ail
Requin frit à la sauce à l'ail
Moruna
Esturgeon béluga
Vatos
Vatos
Thon
Thon
Maquereau
Chinchard
Saumon
Saumon
Rouget barbet
Rouget barbet
Turbot entier
Turbot entier
Orphie
Orphie
Filet de bar
Filet de bar
Jeune tassergal
Jeune tassergal
Dorade
Dorade
Tassergal
Tassergal
Truite
Truite
Bonite
Bonite
Plateau de poissons variés
Plateau de poissons variés
SEAFOOD
Mélange en sauce crème au safran
Mélange en sauce crème au safran
Moules sautées en sauce
Moules sautées en sauce
Calmar
Calmar
Moules
Moules
Rapana
Rapana
Crevettes croustillantes
Crevettes croustillantes
Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer
Crevettes en sauce
Crevettes en sauce
Saganaki
Saganaki
Crevettes royales
Crevette géante
Paella
Paella
Poulpe
BEEF
Steak au poivre
sauce au poivre, sauce au fromage bleu, sauce aux champignons, sauce aux myrtilles
Rosbif à la sauce aux myrtilles
Recette de bœuf du chasseur
Bœuf Stroganoff
Steak T-bone
Rumsteck aux oignons
Burger
PORK
Filet de Nessebar
/porc, légumes, sauce tomate, jambon, champignons, fromage jaune/
Porc rôti avec sauce
Porc rôti avec sauce
Grillade mixte
Grillade mixte
Steak de cou de porc
Côtelette de cou de porc
Steak "Flintstone"
Steak "Flintstone"
Saucisse maison
Saucisse maison
Travers de porc
Travers de porc
Boulettes de viande
Köfte (Boulettes de viande)
Brochettes
Kebapche (Rouleaux de viande)
Kavarma
Kavarma
Escalope viennoise
Escalope viennoise
CHICKEN
Filet aux champignons
Filet aux champignons
Nuggets de poulet
Nuggets de poulet
Filet à la mozzarella et aux tomates
Filet à la mozzarella et aux tomates
Filet au miel et à la moutarde
Filet au miel et à la moutarde
Poulet au brocoli et à la noix de coco
Poulet au brocoli et à la noix de coco
Poulet à la crème
Filet, crème, fromage fondu, champignons, fromage jaune
Exotique
Filet, fromage fondu, ananas, raisins secs, champignons