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avec tomates roses, concombres, poivrons frais, persil, oignon rouge, fromage de vache émietté
avec tomates roses, mousse d'aubergine et lentilles à l'ail, fromage de vache effiloché, aubergine frite, persil et graines de pavot
avec tomates roses, aubergines frites, fromage de brebis et vinaigrette à l'ail
avec tomates cerises, fromage de brebis émietté, oignon rouge, olives vertes, câpres fraîches, dakos et feuilles de câprier
avec tomates roses, fromage de vache frais, oignon rouge mariné, aneth, persil et piment
avec un mélange de salades rouges et vertes, tomates cerises, fromage Parnar dur, pastrami de canard et œufs de caille frits
légumes à feuilles frais, fromage de chèvre rôti aux pistaches, noix de pécan au miel, fraises et myrtilles fraîches avec une vinaigrette à la confiture de framboise maison, grenade, moutarde et menthe
avec yaourt de bufflonne, concombres frais et marinés, ail, aneth, noix grillées et grenade
avec noix, aneth et ail
avec betteraves, noix grillées, aneth et ail
avec poivrons rôtis, olives, persil et pain grillé
avec Philadelphia, oignon, ail, pistaches et pain au levain
avec tahini et bazlama maison
poivrons rouges, tomates cerises, radis et pain au levain
œufs de poisson, oignon, huile d'olive et sumac
avec radis, concombres, aneth et ail
avec confiture maison
en croûte avec miel et thym
Parnar, Teyze, Gayda, Rodopi, Geran et Gurbet
avec bruschetta au pain au levain
avec pain grillé et lutenitsa
Black Angus avec pain grillé et lutenitsa
au fromage / à l'aneth et à l'ail
au beurre aux herbes et sel aromatisé
avec concombres, tomates roses, oignon rouge et persil
au fromage de bufflonne et de vache, tomate rose, persil et sauce au lait
avec tahini de sésame et ail, pistaches et réduction de grenade
avec guacamole, salade fraîche et échalote marinée
grillé au charbon de bois avec aneth et oignon vert
au beurre avec ail et aneth
à l'ail, aneth, persil et pain au levain au parmesan
à l'ail, parmesan et basilic frit
grillé au charbon de bois avec courgettes du jardin, citron et sauce hollandaise
au haché de canard et tzatziki
avec tomates roses et sauce crémeuse à l'ail
cœurs et foies avec oignons grelots et œuf au plat
grillées avec frites, lyutenitsa et piment fort grillé
marinés dans une sauce au céleri, oignon et carotte
grillée au charbon de bois avec concombres, radis et sauce chimichurri
de la ferme Gorata avec pommes de terre grenailles rôties, sauce chimichurri et oignon rouge mariné
avec pommes de terre grenailles rôties au parmesan, pesto au basilic, oignon mariné et sauce chimichurri
de la ferme Gorata avec pommes de terre grenailles, sauce chimichurri et oignon rouge mariné
au beurre aux herbes, pommes de terre sautées, salade fraîche et sauce aux champignons
de poulets élevés biologiquement avec sauce soja, gingembre, ail, huile de sésame, sésame, oignon rouge et vert
avec œufs bio Harmonica, lait fermier de Rozino et glace maison à la rose et loukoum
avec pâte feuilletée et crème à la vanille
avec base baklava aux pistaches, fraises fraîches et sirop de fraise à la vanille
au chocolat blanc et citron vert, crumble d'amandes effilées et glace maison aux violettes fondues
aux framboises fraîches
aux fraises, mousse coco au chocolat blanc, glace coco, framboises lyophilisées, sirop de fraise et meringue
sphère en chocolat avec un cœur de praliné noisette, cacahuète et caramel, biscuit aéro chocolat, croquant noisette et gel de mangue
au praliné noisette et chocolat noir, croquant noisette, sirop de framboise et feuilles de pâte cuites
framboises lyophilisées et sorbet passion
au caramel au beurre salé, fèves de cacao caramélisées et glace au café
vanille/Chernomorets/violette/pistache/espresso/mangue/coco vegan/loukoum et rose/sorbet fraise/sorbet passion