La scena del sushi a Sofia è cresciuta. Oltre alle grandi catene di delivery, la città ora ha banconi dello chef, sushi bar di quartiere e cucine creative che non sfigurerebbero in capitali molto più grandi. Abbiamo letto centinaia di recensioni, confrontato i menu e selezionato i locali dove la gente del posto torna ancora e ancora.
Ecco i nostri cinque preferiti per il 2026, ognuno con una linea diretta per prenotare e, dove disponibile, il link al menu completo. Consiglio: i locali più piccoli si riempiono in fretta dal giovedì al sabato, quindi chiamate in anticipo.
Oborishte
1. Kamikoto Japanese Eatables
Un bancone dello chef nascosto per chi prende il sushi sul serio
Kamikoto è minuscolo, intimo e quasi segreto: ed è proprio questo il suo fascino. Il titolare e chef propone una selezione breve e curatissima, dove ogni pezzo è tagliato con precisione, il riso è condito alla perfezione e il pesce arriva dai migliori fornitori. Gli ospiti lo descrivono come la cosa più vicina al Giappone a Sofia. I posti sono pochi: la prenotazione è d’obbligo.
- Da non perdere
- Lasciate scegliere lo chef e chiudete con il tiramisù al matcha fatto in casa.
- Ideale per
- Cene romantiche e veri appassionati di sushi
Parco Sud€€
2. Sasaguri Sushi Bar
Roll d’autore, set generosi e un calice di vino accanto al parco
Sasaguri è il locale che mette d’accordo tutti: un sushi bar caldo ed elegante a pochi passi dal Parco Sud, con un lungo menu di sushi classico e d’autore, grandi combo da condividere, piatti caldi e dolci. I clienti abituali lodano i piatti di salmone fresco, il servizio cordiale e prezzi adatti anche a una cena infrasettimanale. Perfetto dopo una passeggiata nel parco.
- Da non perdere
- Un piatto di salmone da condividere e la torta gelato al limone come dessert.
- Ideale per
- Gruppi, famiglie e cene rilassate
Lozenets
3. Haiku Sushi
Sushi come poesia: creativo, generoso e preparato al momento
Nascosto in una tranquilla traversa di Lozenets, Haiku Sushi ha fan affezionati grazie al suo menu enorme e fantasioso e al sushi preparato fresco su richiesta. Oltre ai classici troverete combinazioni originali e sushi sandwich – quello al tonno piccante è un cult – con birre giapponesi in abbinamento. Lo staff è simpatico, i prezzi onesti e ogni visita sembra personale.
- Da non perdere
- Il sushi sandwich al tonno piccante con una birra giapponese ghiacciata.
- Ideale per
- Pause pranzo e palati avventurosi
Geo Milev
4. KOKORO Sushi Bar
Precisione, calma e sushi impiattato con eleganza
Kokoro significa «cuore» in giapponese, e si sente. Questo piccolo sushi bar a Geo Milev conquista con roll preparati con vera precisione e cura del dettaglio, ingredienti freschi e un’atmosfera calma e piacevole. In menu: nigiri, uramaki, futomaki, roll speciali e poke bowl, con una bella scelta di birre e dolci. Le famiglie lo adorano, bambini compresi.
- Da non perdere
- Uno dei roll speciali e poi una poke bowl, se avete ancora fame.
- Ideale per
- Famiglie e una cena tranquilla in settimana
Zona B-19
5. My Sushi Bar
Ricette tradizionali e il miglior rapporto qualità-prezzo
Non giudicate My Sushi Bar dal suo aspetto modesto. Questo piccolo locale di quartiere segue ricette vicine alla tradizione giapponese, con pesce fresco, porzioni oneste e prezzi che lo rendono uno dei sushi più convenienti di Sofia. Chi ha mangiato sushi in Giappone lo considera tra i più autentici della città. Prendete uno dei pochi tavoli al piano di sopra o portatelo a casa.
- Da non perdere
- Un set classico di nigiri e maki: semplice, fresco e impeccabile.
- Ideale per
- Puristi e cacciatori di buoni prezzi
Domande frequenti
Qual è il miglior ristorante di sushi a Sofia?
Per un’esperienza in stile omakase con lo chef, la nostra prima scelta è Kamikoto Japanese Eatables a Oborishte. Per una cena rilassata con un menu ampio, Sasaguri accanto al Parco Sud è difficile da battere, mentre My Sushi Bar offre il miglior rapporto qualità-prezzo.
Serve prenotare per mangiare sushi a Sofia?
Nei locali piccoli come Kamikoto e KOKORO sì, soprattutto dal giovedì al sabato sera. Usate il pulsante «Prenota» accanto a ogni ristorante per chiamarli direttamente.
Quanto costa una cena di sushi a Sofia?
Calcolate circa 15–30 € a persona nella maggior parte dei locali di questa lista, a seconda di set e bevande. Le degustazioni con lo chef possono costare di più.
Quali sushi bar a Sofia offrono asporto o consegna?
Sasaguri, Haiku Sushi, KOKORO e My Sushi Bar offrono l’asporto e la maggior parte consegna in tutta la città, direttamente o tramite app. Aprite il loro menu per ordinare.
Vi è venuta fame? Scegliete un locale, toccate «Prenota» e avrete un tavolo in meno di un minuto. Cercate altre idee? Scoprite ristoranti, bar e offerte in tutta la Bulgaria su Wavebookings.