SALADS
Insalata Shopska
pomodori, cetrioli, peperoni, cipolla, formaggio bianco, prezzemolo
Insalata del pastore
pomodori, cetrioli, peperoni, cipolla, formaggio bianco, formaggio, uovo sodo, prosciutto, funghi, prezzemolo
Insalata greca
pomodori, cetrioli, peperoni, cipolla, olive, formaggio bianco, origano, olio d'oliva
Caprese
pomodori, mozzarella, pesto Genovese
Insalata Burrata
misto di insalate verdi, rucola, pomodori, mix di semi tostati, frutta secca, Burrata, condimento
Caesar
Calda tentazione di mare
mix di insalate verdi, frutti di mare, salsa deliziosa, parmigiano, riduzione
Insalata "Snezhanka"
yogurt colato, cetrioli, aglio, aneto, noci
Katak
mix di yogurt colato e formaggio bianco, aglio, peperone arrostito, noci
OTHER
Pane pita con formaggio
Pane pita
APPETIZERS
Lukanka
Lukanka (carne stagionata essiccata)
Filetto di maiale Elena
Filetto di maiale Elena (carne essiccata)
Pastirma
Pastirma
Misto di antipasti
Misto di antipasti
Tagliere di formaggi
Tagliere di formaggi
Pesce marinato
Pesce marinato
Salmone affumicato
Salmone affumicato
STARTERS
Formaggio arrosto con miele e noci
Feta al forno con miele e noci
Camembert con marmellata di mirtilli
Camembert con marmellata di mirtilli rossi
Funghi al burro con aglio e aneto
Funghi al burro con aglio e aneto
Sformato di patate
Sformato di patate
Sformato di funghi /funghi porcini/
Sformato di funghi /funghi porcini/
Broccoli con salsa al formaggio erborinato
Broccoli con salsa al formaggio erborinato
SPECIALTY
Piatto speciale dello chef
Bistecca "Antoinette"
Spiedini alla griglia / maiale, pollo, misto
Sač con carne di maiale
Sač con carne di manzo
Sač con carne d'agnello
Agnello al forno
Specialità di pesce
FISH
Squalo fritto con salsa all'aglio
Squalo fritto con salsa all'aglio
Moruna
Storione beluga
Vatos
Vatos
Tonno
Tonno
Sgombro
Sugarello
Salmone
Salmone
Triglia
Triglia
Rombo intero
Rombo intero
Aguglia
Aguglia
Filetto di branzino
Filetto di branzino
Pesce serra giovane
Pesce serra giovane
Orata
Orata
Pesce serra
Pesce serra
Trota
Trota
Bonito
Bonito
Piatto di pesce misto
Piatto di pesce misto
SEAFOOD
Misto in salsa cremosa allo zafferano
Misto in salsa cremosa allo zafferano
Cozze saltate in salsa
Cozze saltate in salsa
Calamari
Calamari
Cozze
Cozze
Rapana
Rapana
Gamberi croccanti
Gamberi croccanti
Piatto di frutti di mare
Piatto di frutti di mare
Gamberi in salsa
Gamberi in salsa
Saganaki
Saganaki
Gamberoni
Gambero gigante
Paella
Paella
Polpo
BEEF
Bistecca al pepe
salsa al pepe, salsa al formaggio erborinato, salsa ai funghi, salsa ai mirtilli
Roast beef con salsa ai mirtilli
Ricetta di manzo alla cacciatora
Manzo alla Stroganoff
T-bone steak
Rump steak con cipolle
Burger
PORK
Filetto Nessebar
/maiale, verdure, salsa di pomodoro, prosciutto, funghi, formaggio giallo/
Maiale arrosto con salsa
Maiale arrosto con salsa
Grigliata mista
Grigliata mista
Bistecca di collo di maiale
Bistecca di collo di maiale
Bistecca "Flintstone"
Bistecca "Flintstone"
Salsiccia fatta in casa
Salsiccia fatta in casa
Costine
Costine
Polpette
Köfte (Polpette)
Spiedini
Kebapche (Involtini di carne)
Kavarma
Kavarma
Cotoletta alla viennese
Cotoletta alla viennese
CHICKEN
Filetto ai funghi
Filetto ai funghi
Nuggets di pollo
Nuggets di pollo
Filetto con mozzarella e pomodori
Filetto con mozzarella e pomodori
Filetto con miele e senape
Filetto con miele e senape
Pollo con broccoli e cocco
Pollo con broccoli e cocco
Pollo alla crema
Filetto, panna, formaggio fuso, funghi, formaggio giallo
Esotico
Filetto, formaggio fuso, ananas, uvetta, funghi