SALADS
Salată Shopska
roșii, castraveți, ardei, ceapă, brânză albă, pătrunjel
Salată ciobănească
roșii, castraveți, ardei, ceapă, brânză albă, cașcaval, ou fiert, șuncă, ciuperci, pătrunjel
Salată grecească
roșii, castraveți, ardei, ceapă, măsline, brânză albă, oregano, ulei de măsline
Caprese
roșii, mozzarella, pesto Genovese
Salată Burrata
mix de salate verzi, rucola, roșii, mix de semințe prăjite, fructe uscate, Burrata, dressing
Cezar
Ispita caldă a mării
mix de salate verzi, fructe de mare, sos minunat, parmezan, reducție
Salată "Snezhanka"
iaurt strecurat, castraveți, usturoi, mărar, nucă
Katak
mix de iaurt strecurat și brânză albă, usturoi, ardei copt, nucă
OTHER
Lipie cu brânză
Lipie
APPETIZERS
Lukanka
Lukanka (carne uscată și afumată)
Mușchiuleț de porc Elena
Mușchiuleț de porc Elena (carne uscată)
Pastramă
Pastramă
Mix de aperitive
Mix de aperitive
Platou de brânzeturi
Platou de brânzeturi
Pește marinat
Pește marinat
Somon afumat
Somon afumat
STARTERS
Brânză coaptă cu miere și nuci
Brânză feta coaptă cu miere și nuci
Camembert cu dulceață de afine
Camembert cu dulceață de merisoare
Ciuperci în unt cu usturoi și mărar
Ciuperci în unt cu usturoi și mărar
Budincă de cartofi
Budincă de cartofi
Tocană de ciuperci /hribi/
Tocană de ciuperci /hribi/
Brocoli cu sos de brânză cu mucegai albastru
Brocoli cu sos de brânză cu mucegai albastru
SPECIALTY
Preparatul special al bucătarului
Friptură "Antoinette"
Frigărui la grătar / porc, pui, mixt
Sač cu carne de porc
Sač cu carne de vită
Sač cu carne de miel
Miel la cuptor
Specialitate de pește
FISH
Rechin prăjit cu sos de usturoi
Rechin prăjit cu sos de usturoi
Morun
Morun
Vatos
Vatos
Ton
Ton
Macrou
Stavrid
Somon
Somon
Barbun
Barbun
Calcan întreg
Calcan întreg
Zargan
Zargan
File de biban de mare
File de biban de mare
Pui de lufar
Pui de lufar
Doradă
Doradă
Lufar
Lufar
Păstrăv
Păstrăv
Pălămidă
Pălămidă
Platou de pește asortat
Platou de pește asortat
SEAFOOD
Amestec în sos cremos de șofran
Amestec în sos cremos de șofran
Midii sotate în sos
Midii sotate în sos
Calamar
Calamar
Midii
Midii
Rapane
Rapane
Creveți crocanți
Creveți crocanți
Platou cu fructe de mare
Platou cu fructe de mare
Creveți în sos
Creveți în sos
Saganaki
Saganaki
Creveți regali
Crevetă gigant
Paella
Paella
Caracatiță
BEEF
Friptură cu piper
sos de piper, sos de brânză albastră, sos de ciuperci, sos de afine
Roast beef cu sos de afine
Rețetă de vită a vânătorului
Vită Stroganoff
Steak T-bone
Rump steak cu ceapă
Burger
PORK
File de Nessebar
/carne de porc, legume, sos de roșii, șuncă, ciuperci, brânză galbenă/
Carne de porc la cuptor cu sos
Carne de porc la cuptor cu sos
Grătar mixt
Grătar mixt
Cotlet de porc la gât
Cotlet de porc la gât
Friptură "Flintstone"
Friptură "Flintstone"
Cârnat de casă
Cârnat de casă
Coaste
Coaste
Chiftele
Köfte (Chiftele)
Kebaburi
Kebapche (Rulouri de carne)
Kavarma
Kavarma
Șnițel vienez
Șnițel vienez
CHICKEN
File de ciuperci
File de ciuperci
Nuggets de pui
Nuggets de pui
File cu mozzarella și roșii
File cu mozzarella și roșii
File cu miere și muștar
File cu miere și muștar
Pui cu broccoli și nucă de cocos
Pui cu broccoli și nucă de cocos
Pui cu smântână
File, smântână, brânză topită, ciuperci, cașcaval
Exotic
File, brânză topită, ananas, stafide, ciuperci