Menu 2026

/Mix de salate de sezon și rucola, combinat cu brânză grecească Manouri din lapte de oaie și capră, dulceață de smochine verzi și migdale crocante feliate, asezonat cu un dressing ușor de lămâie și reducție de coacăze negre/

Creveți la grătar pe o bază de salată cu avocado, roșii cherry, capere și măsline Calamon, asezonate cu lămâie și ulei de măsline.

Baby spanac, hrișcă, ardei roșu copt, brânză feta și ou poșat, cu dressing ușor de miere și muștar și alune crocante.

Salată proaspătă și aromată cu quinoa, concassé de roșii, avocado, halloumi la grătar, ierburi verzi cu dressing de lămâie.

/file de pui crocant cu salată iceberg, roșii cherry, chipsuri de bacon și sos cremos, parmezan/

Roșii roz, ardei copți și caviar de vinete de casă, combinate cu mousse de brânză proaspătă și măsline Kalamon, asezonate cu ulei de măsline și oregano.

Supă bogată și aromatică de pește și fructe de mare cu pește alb, somon și fructe de mare, preparată cu un bisque de crustacee.

/Brânză grecească de oaie Talagani la grătar cu o crustă aurie și un miez moale, servită cu salată verde proaspătă, roșii cherry, finisată cu dulceață de smochine verzi și un dressing ușor de lămâie/

/File de pui suculent cu pane crocant și cartofi prăjiți de casă/

/Cartofi prăjiți clasici – crocanți la exterior și moi la interior/

/Cartofi tăiați fin, prăjiți până la auriu, asezonați cu mărar și usturoi/

/Cartofi dulci crocanți cu parmezan/

/Calamari baby crocanți, serviți cu sos de lămâie și mărar/

/Dovlecei prăjiți cu sos de iaurt și usturoi/

/Caracatiță fragedă cu o ușoară aromă afumată, servită cu roșii, capere și piure de cartofi/

Risotto cremos cu bisque, creveți, midii și calamar, somon cu unt și parmezan.

Creveți în sos cremos cu unt, usturoi și ierburi aromatice.

Creveți în sos aromatic de roșii cu feta și ierburi aromatice.

Creveți la grătar cu ulei de măsline, lămâie și oregano.

Calamari umpluți cu orzo cremos și legume proaspete, gătiți cu bisque.

Calamari cu mousse cremos de brânză și ierburi aromatice.

Homar în sos cremos cu ierburi aromatice și o crustă ușor coaptă de parmezan, servit cu paste linguine proaspete, aromate cu un bisque de crustacee.

Midii cu unt, usturoi și ierburi aromatice.

Midii într-un sos cremos bogat cu bacon și feta.

Filet fin prăjit cu cartofi și sos aioli.

Calcan fraged – prăjit sau la grătar, opțional.

Biban de mare la grătar cu lămâie și ulei de măsline, servit cu legume la grătar.

Doradă la grătar cu cartofi cu ierburi aromatice.

Pagru fin la grătar cu salată proaspătă.

Coaste de porc Iberico gătite lent, finisate pe grătar și glazurate cu un sos BBQ aromat, servite cu cartofi wedges crocanți și porumb dulce cu unt!

Servit cu legume proaspete la grătar și un sos olandez ușor, redus cu vin roșu și muștar!

Cotlete de miel coapte la cuptor cu o crustă aromatică de ierburi și aromă de rozmarin, servite peste un sos cremos de cireșe și un finisaj ușor de lămâie!

Chiftele suculente de miel cu mentă, servite cu chili de casă, cartofi prăjiți și salată grecească cu măsline, castraveți și roșii!

Cotlet suculent de porc Boston shoulder, servit cu cartofi aromatici cu ierburi și sos cremos gravy!

Pui supreme prăjit, servit pe spanac la aburi și un sos ușor de lămâie și unt cu capere!

Steak ribeye de vită, servit cu legume de sezon la grătar și sos clasic de piper, redus cu vin roșu și supă de vită!

Gyros grecesc Allosaki din file de pui, tzatziki de casă și cartofi prăjiți crocanți!

Pui tradițional la grătar pe frigăruie cu arome grecești, servit cu cartofi prăjiți crocanți și salată grecească!

Chiftele de vită BBQ de casă cu cartofi prăjiți și salată grecească!

Cârnați grecești tradiționali infuzați cu ierburi, serviți cu un sos ușor de muștar, tzatziki de casă, cartofi prăjiți și muștar!

Deliciu de ciocolată cu un centru moale, servit cu o cupă de înghețată de vanilie!

Cheesecake cu căpșuni și cremă fină de mascarpone, servit cu sos de fructe proaspete!

Bază mare de brownie cu aromă bogată de ciocolată, mousse și zmeură!

Iaurt proaspăt cremos cu mascarpone, servit cu smochine verzi și nuci crocante!

Francois Lurton, Franța

Alois Lageder, Veneto, Italia

Veneto, Italia

Castellani Guadalmarra, Toscana, Italia

Domeniul Viticol Santa Sarah

Marlborough, Noua Zeelandă

Marlborough, Noua Zeelandă

Boutari, Peloponez, Grecia

Joseph Castan, Pays d'Oc, Franța

Joseph Castan, Pays d'Oc, Franța

Cantina Apelio, Abruzzo, Italia

Boutari, Macedonia Centrală, Grecia

Boutari, Macedonia Centrală, Grecia

Ktima Gerovassiliou, Epanomi, Grecia

Veneto, Italia

Domeniul viticol Santa Sarah, Bulgaria

Franța

Toscana, Italia

Messer del Fauno, Puglia, Italia

Messer del Fauno, Puglia, Italia

Ornellaia, Toscana, Italia

Valdobbiadene Superiore, Ruggeri, Italia

Dr. Loosen, Mosel, Germania

/Negru, Roșu, Albastru/

/Blanco, Reposado/

/Vodcă Finlandia, lămâie proaspătă, lichior Passoa, piure de fructul pasiunii, sirop de vanilie, ananas proaspăt, sifon, shot de prosecco/

/Rom Bacardi, zahăr brun, lime, frunze de mentă, sifon/

/Tequila El Jimador, triple sec, sirop de zmeură, lămâie/

/Gin Bombay Saphire, Martini Rosso, Campari, ciocolată/

/Martini Fiero, Martini Bitter, piure de fructul pasiunii, lime proaspăt, tonic/

/Aperol, Cinzano Pro-Spritz, sifon/

/Campari, Cinzano Pro-Spritz, sifon/

/pastă cremoasă de icre de pește cu aromă de lămâie/

/brânză picantă bătută/

/iaurt răcoritor cu castraveți, usturoi și mărar/

/pastă de vinete afumate cu ardei copți, usturoi și ulei de măsline/

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Schweppes Apă Tonică, Schweppes Apă Tonică Roz

/caisă, piersică, ananas, portocală, măr, cireșe/

/opțional/

/căpșuni, mango, fructul dragonului, mentă și lime/

/arome la alegere - vanilie, caramel/

/arome la alegere - zmeură, migdale/

/alb, negru/

/lapte, înghețată de iaurt, ciocolată, frișcă/

/lapte, înghețată de iaurt, biscuiți Oreo, frișcă/

/lapte, înghețată de iaurt, banană, frișcă/

/lapte, înghețată de iaurt, căpșuni, frișcă/